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店商VS电商:冤家?亲家?
2016年01月11日 05:54:42 来源: 浙江在线-浙江日报

  "天天惠”上百个超市店面关门。史朵朵摄

  编者按:电商和实体店,谁是笑到最后的赢家?这是一个不时被热炒但至今并无定解的问题。本报记者发来两则报道:一是舟山本土老牌超市在电商冲击下倒闭,一是线上发家的电商品牌"三只松鼠”开起实体店。值得玩味的是,一死一活,看似两种截然不同的命运,却并没有给人以你死我活的惨烈感,反而让人在阅读后生发出融合发展的新意趣。有兴趣的读者,也许可以从中感悟到一些未来商业的格局和趋势。

  A面

  舟山本土连锁超市百家门店全部关门

  "天天惠”

  盼借一双"慧眼”

  本报舟山1月10日电(记者史朵朵通讯员朱丽媛)随着最后一家门店的转让,上月底,在舟山起步最早、门店最多的天天惠超市结束了经营。曾经遍布舟山大小岛屿,盛极一时的"天天惠”,没能熬过2015年,100多个门店全部关门停业。

  关店转让、打折促销、货架空空……不仅仅是"天天惠”,纵观全国,一些大型超市关门的消息不绝于耳。根据联商网的统计,2015年上半年,全国主要零售企业(含百货、超市)在国内共计关闭121家,超市业态关闭95家。超市该何去何从?做电商、做服务、做物流,面对新的经济环境,一些超市开始锐意改革,"关店潮”背后,是又一轮市场角力的开始。

  逛超市的人越来越少

  在定海区的繁华路段,"天天惠”绿色招牌仍然醒目,但是几千平方米的店面已经变成"清仓甩货区”,里面人头攒动,人们在争抢着打折、便宜货

  "打折后,这个价格跟淘宝有一拼。”居住在附近的俞良忠老人手里拿着一瓶洗发水,他曾经是天天惠超市的忠实顾客,这里的价格他一清二楚。但是他已经有很长时间没有去超市买过东西,"我孙子会在网上买的,比超市便宜多了”。

  天天惠超市在舟山可谓家喻户晓。以便民、新鲜、实惠作为标签,天天惠超市一直有着不错的口碑。1994年,"天天惠”开出第一家超市门店后,连锁超市这种新的业态逐渐渗透到乡镇和社区(村)。由于农村市场拓展有力,"天天惠”曾荣获浙江省"千镇连锁超市龙头企业”和"万村千乡市场工程试点企业”等称号,也曾跻身"中国百家快速消费品连锁零售企业”排行榜。

  在六横岛的双塘社区,一个小小的路口,最多的时候有5家超市。"超市开得越来越多,规模也一个比一个大。像我们年轻人都喜欢到大超市去,选择多。当然,选择网购以后,超市就是偶尔逛逛了。”社区居民虞先生说。

  少了人气,超市也没有了往日的光辉。大型超市改头换面,比如新城的乐购超市,已经被华润万家取代。而一些连锁超市也不容乐观,在田螺峙社区的弘生百家便利店,货架经常空空如也,有时方便面都难买到。

  难以承受的成本之重

  零售业整体增速放缓,电商的猛烈冲击,运营成本的增加,都是困扰连锁超市发展的原因

  浙江天天惠有限公司党支部书记金红雷算了一笔账,一家小门店,夫妻两人经营就可以达到盈利,但是同样大小的一家门店,作为超市经营,最起码需要配备四五名工作人员。

  "电商对纸巾、毛巾等非食品类销售影响尤为明显。”新茂超市东海东路店一名姓王副店长坦言。而有些连锁超市也以缩小店面的方式来压减成本支出。

  据分析,进货渠道、成本等也是制约超市盈利的一个因素。"零售业的大环境都如此,我们也不例外。作为公司战略调整的一部分,从2014年起,我们就从外岛开始陆续关闭一些门店,到去年底,公司下属的所有超市门店都关掉了。”金红雷说。

  不做超市,"天天惠”正在积极寻找新的突破。"为谋求长远发展,公司正在整合资金,以求转型升级。”金红雷说,做批发供应也是公司转型的一个方向。

  "2016年,超市压力都不小。”舟山市民生商厦有限责任公司总经理助理严康敏坦言。这家公司在舟山经营着39家台客隆连锁超市,他们也在积极进行市场分析,"虽然传统超市不会骤然间消失,但已经出现了‘裂痕’。所以我们要搞清楚,究竟是市场格局在变动,还是消费者的需求发生了改变。”

  消费变了,超市也得变

  在新的形势下,超市也不再是单纯的超市,做社区服务肯定是一个大方向

  "做社区服务肯定是一个大方向。”据严康敏介绍,为了做好服务,台客隆超市对传统门店进行了升级,引进了其他业态,比如水果、蔬菜,甚至游乐场。为了给消费者提供更新鲜的水果,台客隆采取"原产地采购”的方式,比如苹果从山东等原产地直接挑选,蔬菜则直接与农户对接。

  超市里也出现了更多便民利民措施。顾客到这里不再仅仅"买东西结账”,还可以让超市代缴水电费、代买车票、代收快递等。这种"面对面”的营销方式,在客户体验和信誉度方面显然还有优势。

  为了应对来自电商的冲击,一些超市正在与成熟的电商平台进行合作。很多超市都纷纷推出自己的电商模式,比如一些超市推出微信公众号,或是结合更为便捷的微信、支付宝等手机支付方式。

  台客隆也计划利用自己的实体店面优势,深入渔农村,实现货物配送"最后一公里”。"以后,我们也有计划要做类似于‘村淘’的服务,让一些农村的老百姓,通过超市来网购。”严康敏预测,如果超市能做到配送服务的"最后一公里”,也是"突围”的一个很好的模式。

  B面

  传统超市频传关门声,一些电商却走到线下

  "三只松鼠”乘势落地觅食

  本报杭州1月10日讯(记者李倩)曾经找了种种理由扬言要干掉实体店的电商,开始转身进军线下了。

  近日,电商品牌"三只松鼠”宣布,要把实体店开到全国各地。曾经说过只在线上经营的创始人章燎原坦陈,"线上+线下”的服务和体验比纯线上更好。

  过去的几个月里,深受电商冲击而陷入困境的实体商场坏消息不断。万达百货、百丽、七匹狼、美邦等关店的消息频繁爆出,亏损、利润大跌、客流稀少、被迫转型等词汇不绝于耳。

  与此同时,日子似乎更好过的电商却杀出回马枪,开始把目光放到线下。美国亚马逊在西雅图开了一家实体书店;不到一个月,中国当当高调宣布未来要开1000家书店。

  经历了十几年高速发展的电子商务,商品交易总额依然还在连年递增之中,以至于有观点认为,未来不会再有线上线下之分,一切商业皆是电商。不过,电商发展过程中依旧暴露出一些很难克服的弊端,而实体零售业依托实体店、借助互联网,努力展现出新的魅力。

  线下服务难替代

  通过"一城一店”、社区推广,送货到家等模式,"线上+线下”的服务和体验比纯线上更好

  "我出来创业了,新成立一个基金,我给你投点钱吧。”

  "可以,那你给我投一个亿吧。”

  "我给你三个亿。”

  大约是半年前,章燎原接到了峰瑞资本创始人李丰的电话,李丰在电话里对章燎原表达了想对"三只松鼠”投资的想法。至此"三只松鼠”估值达40亿元。

  人们更关心的是这具有标杆意义的三亿元将被投向哪里。章燎原很快宣布了他的计划:我们过去认为"三只松鼠”并不会进入线下。但是现在,我们可以直白地讲,"三只松鼠”一定会进入线下。

  曾经因为受制于线下昂贵的租金等成本而进军线上的互联网品牌,又回头转入线下,成本不再重要了吗?"当覆盖完全国所有的城市后,我希望70%的交易来自线上,30%来自线下,这样我就平衡了成本关系。”章燎原讲出了个中考量,相对过去传统线下模式,线上转到线下要能在产品架构上体现出竞争力,成本更低,价格更有优势。其次,通过"一城一店”、社区推广、送货到家等模式,"线上+线下”的服务和体验比纯线上更好。

  "淘品牌”争相落地

  随着移动互联网时代的到来,人们拿着手机就可以享受互联网带来的乐趣,越来越多的人开始选择走向户外,走向更多有社交或者是吃喝玩乐的地方,也就是百货商场

  章燎原的选择不是个例。尽管实体店的未来还不明晰,越来越多的"淘品牌”已经不满足于线上的世界,争相落地。

  不久前,10个生于线上、长于线上的"淘品牌”与银泰百货展开落地合作。这些主要售卖女装、童装的品牌,都是连续几年双十一相关类目的销售明星,拥有一大批线上粉丝。而在银泰百货,曾经"不接地气”的"淘品牌”一口气包下超过5000平方米。2016年,这种被称为"蟠桃(淘)下凡”的品牌将达到50多个。

  "淘品牌”为啥热衷落地?在网上人气颇高的茵曼创始人方建华的回答颇有深意:在最该落脚的地方,你若不在,这不是一个小问题。

  根据易观智库发布的B2C市场监测报告来看,淘宝原生品牌已然占据线上零售市场的一半份额。而成功的"淘品牌”也背倚淘宝庞大的用户群,创下令人瞠目结舌的销售业绩。经过几年发展,淘宝在消费者心中已不再仅是廉价的代名词。相反,许多优质的"淘品牌”逐渐以出色的品质赢得一众粉丝的心。

  但把目光放远,相对于庞大复杂的中国商业体系来看,线上"淘品牌”还只占一个非常小的份额。"淘品牌”要想成为一个真正的品牌,仅仅依靠图片、描述文字构建与消费者的沟通渠道是远远不够的。一个成熟的商业品牌,一定是离消费者很近的,人们可以看到服装的面料,看到灯光下的色彩,然后在整个商品的陈列或者是氛围中形成对品牌的认识。

  大部分"淘品牌”其实是在PC时代发展起来的,大家喜欢待在家里,是因为待在家里可以上网,可以进行丰富多样的社交、娱乐、游戏。但随着移动互联网时代的到来,人们拿着手机就可以享受互联网带来了乐趣,越来越多的人开始选择走向户外,走向更多有社交或者是吃喝玩乐的地方,也就是百货商场。

  商业变革刚开始

  时至今日,无论线上还是线下,战场早已是同一个,瞄准的目标人群也逐步靠拢,背后的商业逻辑当然也都是趋同的

  无商不电、无电不商的理念或许更能解释眼下的商业变革。

  零售巨头苏宁云商公布的三季度财报显示,关键指标均呈现出增长势头,净利润同比大幅增长105%,线上商品交易规模增长超过80%,商品数量增加至1500万,移动端订单占比达到58%。

  数据背后,是苏宁电器与阿里巴巴的世纪牵手,拥抱互联网、探索零售O2O,其财报似乎证明了实体零售在新的电商时代展现出的魔力。

  而电子商务也在O2O的影响下,进入2.0时代。2014年底,淘宝就在广州开了首家淘宝体验厅,淘宝会员可以在这里休息、用餐、体验淘宝产品,享受免费提供的Wifi。2015年2月,京东全国首家综合服务中心在山西太原正式投入运营,京东首个智能娱乐体验馆"JDSPACE”也于当年5月初正式营业。

  未来实体零售将与互联网深度融合,实现场景式、体验式和一站式的购物,提供更好的服务,弥补纯电商的不足;同时又借助于互联网,在品类丰富度、价格透明度、运营高效率上媲美电商乃至超越电商,给消费者全新的购物体验。

  时至今日仍在困扰传统线下品牌的那些问题"淘品牌”能安全避开吗?"蟠桃下凡”还只是商业变革的一个开始。

标签: 电商 责任编辑: 吴振宇

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