面对沸沸扬扬的质疑，昨天下午，杭州光明牛奶生产厂——杭江牛奶公司乳品厂表示，标有“杭州”字样的光明牛奶均可放心饮用。这一声明，是否可以挽回光明牛奶在杭声誉有待观察。

　　杭江牛奶公司乳品厂始于1998年与上海光明乳业股份有限公司进行代加工合作，生产“光明”系列液态奶制品。对于“光明”奶早产事件，该厂出具杭州市奶业协会的证明称，由于生鲜牛乳加工的特殊性(生产日期应将罐装、封口、冷却降温，以及需要继续发酵的时间和检验时间计算在内)，所谓的“早产”牛奶就是按这一标准来做的，属正常。该厂在发布的声明中指出，凡是生产地标识为“杭州”的光明牛奶均为杭江牛奶公司乳品厂生产，质量安全由“杭州光明”全权负责。

　　6月9日，杭州市质检院出具的报告称，杭产光明牌牛奶12个项目均为合格。杭州市质监局经检支队刘先生表示，检测表明这一批次的“光明”牛奶可以放心喝。记者注意到，昨天省、市质监部门还再次对杭江牛奶公司乳品厂进行执法检查，现场还抽取了一定量的检测样品，以进一步确定其产品的安全性。

　　6月16日，每日商报“永明说法”栏目以《对投诉光明牛奶不以为然》为题，报道了12315受理有关光明牛奶保质期内变质的多起投诉后，也有多位消费者来电反映类似牛奶变质问题。该厂厂长王文旗解释，牛奶是高营养物质，包括储存、运输的每个环节都非常重要，每个环节稍出问题就有可能导致牛奶变质。他表示，消费者一旦发现未到保质期而已变质的光明牛奶，可与光明售后服务部门联系。