民以食为天。然而，接连不断的食品安全事件让消费者对食品安全的信任度一降再降：商务部部长助理黄海昨日透露：目前国内食品安全面临的形势依然严峻，食品卫生平均不合格率仍达8%左右，蔬菜农药残留超标率约为7%，据调查，消费者对任何一类食品安全性的信任度均低于50%。

　　面对层出不穷的食品安全事件，政府有关部门加强了执法监督，近年来，由于大力推行索证、索票、信用档案、场厂挂钩、市场自检、绿色市场认证等准入制度，市场食品安全把关作用得到加强。而《食品安全法》也有望在明年出台。

　　一半人吃得不放心

　　商务部部长助理、全国三绿工程工作办公室主任黄海昨日在北京说，目前国内食品安全面临的形势依然严峻，食品卫生平均不合格率仍达8%左右，蔬菜农药残留超标率约为7%，据调查，消费者对任何一类食品安全性的信任度均低于50%。

　　所谓“三绿工程”是指倡导绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道。黄海在全国三绿工程新闻发布会上说，近年来，由于大力推行索证、索票、信用档案、场厂挂钩、市场自检、绿色市场认证等准入制度，市场食品安全把关作用得到加强。目前，食品安全形势总体趋于好转，近几年群众反映强烈的蔬菜、肉、粮、水果、奶制品、豆制品和水产品的质量和卫生状况得到明显改善。他说，同时也应清醒地看到，目前国内食品安全面临的形势依然严峻。苏丹红等一些新型食品安全问题开始出现，城乡接合部和农村地区仍属食品安全工作中的薄弱环节。

　　据黄海介绍，商务部下一步将会同有关部门采取切实有效措施，进一步提高上市食品卫生质量水平。这主要包括加强有关法制建设、推进绿色市场认证、健全市场例行监测制度、推进新型流通方式、完善食品安全信用档案和积极倡导绿色消费等。

　　这些食品放心吃

       商务部推荐三绿工程30个畅销品牌

　　商务部昨日对外公布了全国三绿工程30个畅销推荐品牌，其中肉类、白酒、蔬菜品牌各10个。

　　10个肉类畅销品牌是：双汇、金锣、雨润、得利斯、华英、草原兴发、九联、德大、皓月、高金。10个白酒畅销品牌是：五粮液、茅台、剑南春、泸州老窖、杏花村、古井贡、沱牌、全兴、枝江、口子窖酒。10个蔬菜类畅销品牌是：皖江(蔬菜)、永清(果蔬系列产品)、中牟(大蒜)、龙门山(蔬菜)、寿绿(蔬菜)、恒美(藕片)、锦绣大地(蔬菜)、漕汶(果蔬菜)、晨农(蔬菜)、新时日见(蔬菜)。

　　商务部市场运行司司长房爱卿称，此次推荐的30个畅销品牌，是经过企业自报和行业主管部门的推荐，并经过地方质检、工商等部门的认可而确立的。主要考量了品牌的销售额、品牌的食品质量和品牌的社会认可度，推荐过程客观公正。

　　据悉，全国三绿工程工作办公室决定自18日起，将推荐结果在商务部网站上公示30天，让推荐品牌接受社会各界的监督和检验。

　　商务部在此间还公布了首批通过国家绿色市场认证的6家农副产品市场，它们是厦门银祥集团有限公司猪肉专卖店、大连熟食品交易中心、南京水产品中心批发市场、南京宁工副食品市场、南京市香铺营集贸市场和南京东箭道集贸市场。另据商务部部长助理、全国三绿工程工作办公室主任黄海介绍，为打造绿色消费平台，以建立健全流通领域和畜禽屠宰加工行业食品安全保障体系为目的，以提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道为主要内容的“三绿工程”还将在11月间举办“中国三绿工程博览会”、“肉业专业展”和“茶叶专业展”，公布茶类等食品的畅销品牌。