今年中秋月饼,因为有了国家的“瘦身令”而显得与往年有所不同——
临近中秋,甬城又闻“月饼大战”的浓浓硝烟,但与去年相比,月饼“豪华风”有所降温,多数商家围绕“绿色、健康”这一基调大做文章。
笔者近日对宁波曾经比较热衷做豪华月饼的星级酒店、宾馆进行了一次调查,发现今年很多酒店的月饼明显降低了门槛:南苑饭店去年曾推出过988元的豪华月饼,但今年高价月饼一律不做了,只做98元和258元两种档次,包装也是“素面朝天”,运用了可降解的PET环保材料。
“政府倡议建设节约型社会,所以我们今年月饼的营销策略是‘绿色’月饼,面向大众。”南苑饭店营销总监郑小姐这样表示。而慈溪杭州湾大酒店、宁波开元大酒店、宁波向阳渔港的月饼礼盒最高价分别为588元、598元,比起往年的千元级别已是相去甚远。而在宁波饭店、宁波大酒店、新园宾馆等不少星级酒店里,今年月饼的主打产品价格更是控制在100元以内。
政策引导及市场的细微变化,让一些月饼厂家“闻风而动”。宁波迎凤食品厂营销部负责人告诉笔者,今年“迎凤”的月饼生产规模比前几年小了很多,而且市场的需求标杆也发生了变化,“豪华月饼不那么好卖了,今年商家预订的主流月饼礼盒比较集中在200元左右的档次。”
宁波麦德龙、新江厦等超市反映,今年不少厂家对于600元以上的豪华月饼礼盒生产已经比较谨慎,而且在包装材料的环保性、搭售商品的关联性方面也考虑较多,以便能够与即将实施的国标接轨。笔者在乐购超市看到,近百种月饼已在专柜“亮相”,其中散装月饼和卷筒装的简装月饼占了一大半。礼品装的高档月饼也有,不过据一位工作人员介绍,他们今年最贵的月饼每盒价格为498元。而在去年,高档月饼1000多元一盒的有不少。据了解,在去年的高档月饼礼品装中,有近一半都装了酒和茶叶等“搭载品”。
近日,杭州市物价局在对杭州月饼市场价格的检查中发现,今年杭州市面上的月饼价格“瘦身”明显,但变相“天价”月饼和不规范搭售现象仍然存在。
今年杭州市月饼销售整体价格水平较之往年有了较大幅度的下降,没有发现往年高达几万元、十几万元的“天价”月饼。杭州市物价局在对14家月饼生产、零售企业共计752种月饼的抽查中发现,其中价格在10元以下的占16.1%、10至50元的占12.6%;50至100元的占25%;100至300元的占41.2%;300元以上的只占5.1%。
月饼生产厂家、商贸流通企业对天价月饼、过度包装、搭售等方面都作了较大改进,但“搭售”现象仍然存在。例如,杭州国大雷迪森广场酒店销售的月饼共有六款,其中五款存在“搭售”现象,分别搭售英式酒具、葡萄酒、青瓷茶具、茶叶、精品仿古茶具等。杭州国大雷迪森场酒店销售的“宫廷御月”月饼,标明销售价格为2999元,是今年全市目前最高的月饼价格。该款月饼共有4只,同时赠送精品仿古茶具1套。从该酒店提供的成本核算来看,月饼、包装、礼品、税金、广告等合计成本为1430元,利润超过成本的100%。
中秋前夕,杭州市价格主管部门将继续加强对月饼市场价格行为的监管,对不按规定明码标价、价格欺诈等行为将予以重点打击,切实维护消费者的利益。