中秋节一过，昨天，杭城各大超市、商场里的月饼一夜之间几乎全部撤出了柜台。那么，这些过了“大限”的月饼，又将被怎样处理呢？

　　没卖光的月饼退到了厂家

　　在杭州易初莲花超市，记者看到，3个大型月饼专柜已经全部撤消，取而代之的是干货和肉类腌品。超市经理黄坚恩告诉记者，未售完的月饼已退还给月饼生产企业。乐购超市里，柜台里也已经没有月饼销售，惟独在保健品柜台上，标明购买保健品可以获赠一盒月饼。据悉，在过去的这个双休日，杭城各商场、超市的月饼专柜以最大的折扣甩卖、处理各种未销完的月饼。但由于炎热天气的影响，最后的促销并不如往年热闹。

　　厂家保证过期月饼用作饲料

　　那么，这些退还给生产企业的月饼又将如何处理呢？许多老百姓至今对几年前南京冠生园回收陈馅再利用的做法，心有余悸。采访中，多数月饼厂家均表示，不会发生陈馅再利用事件，未销完的月饼一过保质期就会处理为动物饲料。杭州翠沁斋清真食品有限公司有关负责人表示，今年他们厂里一共生产了350吨的月饼，中秋过后被销售企业退回的月饼将占到生产总量的1—3%。对这些撤柜但却还未过期的月饼，企业制定了两种方案：离保质期还有一段时间的月饼，将摆进厂家的专卖店里，以低价继续销售，最大程度地让利给爱吃月饼的消费者；另一方面，对那些临近保质期即将过期的月饼，厂家将运往近郊的农场当作饲料，喂养家禽。另一家月饼大户杭州饮食服务有限公司总经理戴宁也告诉记者，他们生产的“知味观月饼”早在9月10日左右就已基本停产，所以剩下没有销出去的月饼，数量很少，“通过公司内部就可以消化掉”。

　　剩余月饼回收全靠企业自律

　　究竟该如何回收处理剩余月饼，目前我国的法律法规还没有确切规定。虽然有关法规对食品质量、卫生安全有相关规定，但对月饼回收，相关部门至今还没有可操作性的措施进行监控，而工商、质监、卫生等部门每年也只在中秋节前夕对月饼生产厂家进行执法监督。中秋节一过，月饼的回收和处理就要靠企业自律。采访中，记者了解到，尽管今年国家四部委早早出台了月饼“瘦身令”，以遏制过度包装，但不少消费者仍感到目前月饼消费水平过高，不少8只装的月饼礼盒售价均超过百元；中秋一过，那些精美的包装盒，处理起来让人感觉很浪费、很心痛，有消费者希望厂家能够回收这些包装盒，以减少浪费。至于厂家将过期或接近保质期的月饼用于动物饲料的做法，一些消费者也感到是一种浪费，他们建议厂家在中秋节后拿出部分未过期的月饼捐赠给敬老院、福利院或贫困家庭。