中秋节刚过，商场里的月饼已经被陆续撤下柜台，卖剩的月饼流向哪里，成为不少老百姓关心的话题。

　　昨日是农历八月十六，在各商场、超市，不少月饼专柜已在忙着降价处理未售完的月饼，商家纷纷打出“买一赠一”、“买一赠二”的促销牌子，有的超市甚至已经撤掉了月饼专柜。当记者问及卖剩的月饼如何处理时，销售人员表示，撤柜后的月饼会退回供应商或生产厂家。一家大型超市有关负责人称，大多数超市采用代销方式，事先与厂家约定，以销售量定进货量，剩货可以退还。我市几家自制月饼的星级酒店表示，一般会按计划生产，月饼销售比较稳定，节前基本售完，少量剩货的月饼在节日当天发给员工。

　　月饼厂家如何处理剩余的月饼？据记者了解，目前我国对月饼销毁并没有出台统一的办法。虽然我国食品卫生法、产品质量法对月饼的质量进行了相关规定，近期又先后出台了关于月饼馅料和包装的相关法律法规，但没有对厂家收回的月饼应如何处理制定专门的法律法规，而工商、质监、卫生等部门每年也只在中秋节前夕对月饼生产厂家进行执法监督。对于这一法律空白，业内人士透露，更多的需要企业自律，具体操作就全凭厂家处理。一家月饼厂家的销售人员称，与大部分厂家的处理办法一样，将卖剩的月饼卖给养鸡场等当动物饲料，少数过了保质期的月饼当成垃圾倒掉。

　　至于那些剩余月饼的精美包装盒大多被送到废品回收站。上海一家月饼厂家的销售人员对此解释，保存包装盒来年继续使用，既占有库房，还要付出保管费，一些纸制的盒子，保存不当就会褪色或者受潮，而含有金属的盒子可能会生锈，不如卖给废品回收站更合算。

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