“臭豆腐大王”辩驳

　　总部会提供各方面指导

　　“臭豆腐大王”吴利忠表示，对于所传加盟商和他的矛盾，已“基本处理好”。对加盟商的服务，并不像传闻中那样，除了引进加盟，就甩手不管。对于各地加盟商，绍兴的总部会提供各方面技术指导，包括统一装修，统一推广等其他服务。

　　此外，一些地区出现了冒牌“吴字坊”臭豆腐店，对其加盟商的生意形成了影响。河南安阳市北关区的经营户韩礼宾，就遇到这样的问题。对此，吴利忠也曾表示，将和这家冒牌店打官司争个输赢，还加盟商一个公道。这一消息，记者从当地加盟商处得到了证实。

　　合作方表态

　　时刻考虑加盟商利益

　　对于目前出现的一些问题，“鲁迅故里”的钱小良表示，除了技术指导，其他如店面形象、后续服务等方面，“吴字坊”都有待改善。“此外还有经营理念，因为连锁经营需要有严密而科学的管理，并时刻考虑加盟商的利益。

　　合作方肯定了吴利忠在“三味臭豆腐”品牌推广上的贡献，但钱小良透露，未来，吴可能只是他们考虑的众多合作方之一，“如果找不到理想的合作商，我们可能考虑自己来进行加盟商的操作。”