“农家乐”乐在发展模式不断创新

　　随着农业结构战略调整的推进，休闲观光农业得到较快发展，“农家乐”已不再局限于过去的餐饮品尝、家庭旅馆等形式。湖州市农办的姚副主任介绍，目前该市“农家乐”的形式主要有以下几种：

　　农业观光型。这种形式有采摘瓜果的、休闲垂钓的，有观赏动植物的。也有度假休憩型的。南浔的青藤葡萄绿色果园就是如此。5年前，陈伟永将自己苦心耕耘的水稻田改造成葡萄园。他承包的500亩土地里挂满了优质葡萄，其售价比普通葡萄高出一倍以上，去年一年包括葡萄和种苗的销售净收入就有250万元。作为目前湖州市最大的鲜食葡萄生产和新品种引进种植基地，果园不但种植和销售葡萄与种苗，还为休闲观光的游客提供自主采摘。

　　科普体验型。如位于长兴县泗安镇尹家边村的中国扬子鳄村，占地67公顷，现有大小鳄鱼400多条。为了吸引更多的国内外知名人士前来参观，该县政府投入资金对保护区进行整体改造，目前区内河塘星罗棋布，竹木茂盛，绿草如茵，气候温和，环境幽静。现在村里有扬子鳄自然繁殖母子湖，不同年龄的鳄鱼系列池、钓鱼馆、人鳄共乐园、鳄鱼标本陈列室组成。这些项目推出后，客流量明显增加。

　　运动休闲度假型。这种类型包括一些国家级森林公园和乡村运动场所。湖州市国家级、省级森林公园至少有3处，这为城乡人民避暑休闲度假提供了好去处。近年来，特别是由农民投资的乡村运动场所发展较快，成为一种新型的运动场所，如安吉的中南百草园，利用园内独特的自然风光和山体形态，构建出浙江省一流的野外山地小轮车运动基地，让游客在运动中亨受田园风光。另外，还有南太湖的极限运动基地、安吉天荒坪的野外山地车运动基地和黄浦江源头漂流等等。

　　“农家乐”开始量与质的比翼双飞

　　从粗陋的单家独户的经营，到大规模的特色化经营；从单纯的餐饮服务，到吃、住、休闲、文化、娱乐一条龙式的配套服务：从朴素的田园、海滨、山乡风光，到刻意经营的现代化设施以及人造景观；从以30元到50元吃喝玩乐一天，到成百上千元的集体消费，迅速发展的“农家乐”正在掀起新一轮的“旅游热”。

　　总体而言，湖州市“农家乐”发展仍处于起步阶段，属于市场需求拉动和农民致富冲动的双重因素影响下自主投资、自发而生、自我管理的初级业态。

　　为了更加规范管理，提高服务水准，实现量与质的比翼双飞，湖州市委、市政府今年专门出台了《扶持壮大农家乐旅游经济发展的若干优惠政策》。与此同时，安吉、德清等地相继出台了农家乐地方标准，这也是我省首个农家乐地方标准。针对正在编制的“十一五”农家乐发展规划，市农办的有关负责人介绍，按星级标准打造“农家乐”已迫在眉睫，要淘汰一些档次低、无特色的农家乐，这样我们的乡村度假旅游才会保持竞争力。