离国家要求标注“复原奶”的最后期限只剩5天了，但昨天，记者调查了杭州部分超市，发现许多使用复原奶的牛奶制品，仍按兵不动。

　　杭城大部分复原奶并未标注

　　去年9月17日，国务院办公厅发布通知，要求凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，不论数量多少，自2005年10月15日起”必须标注“复原乳”。去年10月15日前生产但未标注“复原乳”的奶制品，允许销售至2006年1月15日。

　　杭州市农业局的李用友对记者说：“目前，杭州有13家液态奶生产企业；但目前只有一小部分已经按照国家规定进行了标注。”

　　在杭州一些超市，记者看到这里有各种品牌的牛奶制品10多种，但只有味全、双峰两种牛奶，标上了“复原乳”的字样。

　　质监部门表示将严格查处

　　业内人士透露，目前国内不少企业或多或少使用了一些复原奶(即奶粉)，这是因为牛奶产量波动造成的。

　　据介绍，每年的冬天是奶牛的产奶高峰，此时的高产奶牛最多能日产50公斤；而夏天是低谷，不少奶牛还会有近两个月的断奶期。为了保持牛奶全年的平衡供应，牛奶企业往往会在冬天将用不完的牛奶制成奶粉，等到牛奶减产时使用；或者在缺奶期买进口奶粉。这些复原奶同样有营养价值，只不过比鲜牛奶稍差一些。

　　省技术监督局有关负责人向记者表示，从15日开始，将对液态奶市场进行严格检查，对使用却不标注“复原奶”的企业，将进行严肃处理。