昨日上午，市卫生局执法人员来到椒江开元菜场熟食区3号摊位，将其查封。执法人员说，因3号摊位业主李荣华生产销售有毒有害食品，危害大众健康，将移送公安机关追究刑事责任。

　　去年年末，市卫生局卫生监督人员在市场检查预防禽流感工作时，发现开元菜场熟食区李荣华销售的熟肉制品色泽异常，立即来到他的加工场检查，谁知这一查，竟查出了一个让执法人员为之心寒的案例。

　　当天，记者跟随进入加工场，只见地上污水横流，待加工的猪肠子与垃圾桶紧挨着，一个平常人家当洗脚盆用的、直径约60厘米的大塑料盆反扣在锅上当锅盖，锅里热气腾腾，执法人员打开一看，只见锅里的猪耳朵、猪心、猪头肉在红色的汤里翻腾着。执法人员指出，他当锅盖用的塑料盆是用回收材料制成的，在高温下可产生有毒物质，不要继续使用，同时问李荣华有无在食品中添加其他色素，李荣华快速摇着头。

　　卫生执法人员立即进行取样，同时进入里屋检查有无过期调味品。记者见到，这是一个脏乱不堪的地方，货架上，脏皮鞋与开封的调味品同放，鞋垫与开口的食品油隔壁。就在这个货架上，执法人员意外发现一袋红色的东西十分眼熟，拿起一看，吃了一惊———这分明是前不久在市场上发现的不法分子用于豆腐干染色的“酸性金黄”！执法人员立即对李荣华进行了盘问。

　　李荣华连连否认自己使用了这种东西，他说，这是从路桥买来的，当地人叫“金丝红”，他还说，曾添加过一种叫“日落黄”的添加剂。当执法人员说明这是有毒有害的化学物品时，李荣华红着脖子说：“绝无加入这种红粉”。

　　没有更多的时间听他解释，卫生执法人员立即将他的加工点的冰箱、加工器具贴上封条。要求，没有通知前不得继续销售。随后带着这种红色粉末和采样，又折返回李荣华的熟食摊点，带回了熟食样品，立即对样品进行检测。

　　检测时间对于卫生执法人员来说是漫长的。他们只有耐心地等待。终于，检测结果出来了，证明卫生执法人员的判断是正确的。在对李荣华抽检的食品中，鸡腿熟肉汤料及宝菱牌食用色素(日落黄)中，均检出“酸性金黄”及“酸性橙Ⅱ”两种化学物质，含量分别达到8.7毫克/公斤、0.27毫克/公斤和6.1×100000毫克/公斤。

　　经检索《化学物质毒性全书》，该物质属工业染料非食品添加剂，主要用于蚕丝、油漆、木材着色，是中等毒性化合物，成人误服0.25克即可引起中毒，可诱发机体癌变作用。与前期卫生执法人员查获的有毒豆腐干添加的“酸性金黄”数量相比，李荣华添加得更多。

　　据李荣华交代，该“酸性金黄”是从路桥东南副食品市场王宣米处购得，执法人员从其销售的店里，查获4公斤“酸性金黄”，此案还在进一步查处之中。

　　当天，卫生执法人员还查封了开元菜场熟食区2号摊位，因在该摊位的汤剂中检测出“酸性金黄”，同时加工场所极不卫生，都在露天操作。至此，开元菜场仅有的两个熟食摊位全部关门。

　　据卫生执法人员介绍，当事人在生产销售熟肉制品中加入有毒有害物质，严重违反《中华人民共和国食品卫生法》，一经发现将移送公安机关追究当事人刑事责任。等待李荣华的将是法律的严惩。