倡议书

　　各会员企业、餐饮业同仁：

　　近日鹿城区消费委对市区70家餐饮店用于餐具清洗的洗涤剂进行“摸底测试”，70个样品中，全部10个检测项目均符合国家标准要求的居然只有24个，这种消息令人震惊，也值得所有会员企业、餐饮业同仁们深刻思考。

　　为保障消费者的健康、安全，以及更好地维护鹿城区餐饮企业的形象，今特向所有会员企业、餐饮业同仁发出以下倡议：

　　1，餐具洗涤产品应该从证照齐全的厂商处购进。

　　2，餐具洗涤产品标识应当齐全，并符合餐具洗涤的卫生、安全要求。

　　3，马上停止使用无证、无照和标识不全的餐具洗涤产品，并作合理处理。

　　4，今后需对餐具洗涤产品采购、使用严格把关，杜绝使用来处不明、不合格、有害的产品。

　　鹿城区餐饮协会

　　2006年2月15日