乌黑的鲨鱼皮，经工业双氧水浸泡半个小时便可“脱胎换骨”，成为餐桌上的美味佳肴，但其中却留下了铅、砷等大量致癌物质，这样的鱼皮你还敢吃吗？

　　3月15日，温州市鹿城工商分局经检大队执法人员根据群众现场举报，在温州吴桥路一处简易房内端掉一个加工鲨鱼皮的窝点，现场查获使用工业双氧水加工成的成品鲨鱼皮100多公斤，以及数百公斤未加工的半成品。

　　笔者在房内看到，一些塑料桶内浸泡着鲨鱼皮，有些桶内的鲨鱼皮黑漆漆的，有些桶内的鲨鱼皮却是雪白的。工商执法人员指着地上一桶工业双氧水说：“这是使用了工业双氧水漂白后的结果。”工商人员说，食用经工业双氧水浸泡过的食品，会强烈刺激人体的消化道，还存在致癌、致畸和引发基因突变的潜在危险，是绝对不能用于食品加工的。

　　据悉，该加工点无卫生许可证、工商营业执照。目前，温州工商部门已对其立案调查。