浙江日报杭州4月5日讯 (记者 嵇哲) 眼下,正是西湖龙井茶大量上市的时节，记者赶到地处西湖龙井茶核心产区的杨梅岭村，看到家家户户支起了电炒锅，袅袅茶香弥漫了整个村庄。令人意外的是，小小一个杨梅岭，竟有七八家茶叶公司在此驻点收购。

　　为何有那么多茶叶公司扎堆收购？要知道以往龙井茶农信奉的是“茶香不怕巷子深”，大多是通过熟人、老关系卖茶叶。每年的茶叶都卖给固定的几个老客户，一旦老客户不要了，他们的茶叶就很难卖得动。有的时候，甚至需要靠村民出去拉游客来买茶。

　　更有甚者，一些茶农收购外地茶叶掺假，影响了西湖龙井的声誉。一位茶商告诉记者，过去西湖龙井的产量、质量不稳定，收购价格又高，生意难做。而外地茶叶的销售量大而且价格较低，茶叶公司宁可做外地茶叶的生意。

　　新龙茶叶公司总经理应建新认为，这两年，在政府主导下，西湖龙井的品牌建设大有起色。原产地保护认证划定了一级保护区和二级保护区，让龙井茶能够以“血统”定“身价”。按照产量核发的防伪标记，对假冒龙井有很好的防范作用。西湖龙井的牌子又响起来了，做西湖龙井利润高了，茶叶公司当然争着来分杯羹。

　　茶农们也认识到，保住正宗西湖龙井这块金字招牌，比多卖几斤茶叶更重要。今年，翁家山、龙井村、满觉陇和杨梅岭4个村的茶农们正打算成立一个联合体，统一由资深茶农开展技术培训，加强茶农的自律，内部进行分工并建立稳定的销售渠道。

　　一家一户自产自销的传统生产模式也被打破了。今年，“新龙茶叶”等公司还跟杨梅岭村的100多位茶农签订了“诚信购销协议”，在保证茶叶品质的前提下，双方建立稳定的产销关系，公司享有优先购销权。

　　“西湖龙井在上海高档绿茶市场很受欢迎，占到我们公司销售额的1/3。”在村里收购龙井新茶的上海茶叶行业协会会长、上海茶叶有限公司总经理赵金富说：“不少老客户在3月初就到我们的销售柜台上预定龙井新茶，就是这样，还是供不应求。”