成立协会申请商标 嵊州小笼包就打“嵊州”牌
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2006年06月13日 15:24:18
浙江在线新闻网站
嵊州人做的小笼包子不得不打着杭州牌子,这一尴尬局面将成为历史。昨天,嵊州市剡湖街道宣传委员金黎霞告诉记者,嵊州小笼包的正名活动已经开始了,不仅商标注册正在进行,“嵊州市小吃协会”社会团体法人登记证书也已由该市民政部门颁发。嵊州市3万余名小笼包经营户将正式打响“嵊州小笼包”的牌子。
据悉,嵊州市禹溪村是全国闻名的小笼包子专业村,全村有九成以上劳动力做小笼包子,去年光这一项人均收入就达1.5万元。目前该市从事小笼包子的经营户有3万多户,年收入超过5亿元;在全国各大城市小笼包子店铺数量达5000多家,光北京就超过1000家。可这些小笼包子店挂的却是“杭州小笼包”的招牌。
1987年,禹溪村村民屠福元在贵州开了一家小笼包子店,当时许多贵州人不知道嵊州在哪里,他就给包子店取名“杭州小笼包”,生意红火。许多村民到他这里学习,不仅带走了他的手艺,而且还将“杭州小笼包”的招牌带向全国。
随着嵊州小笼包子影响的日益扩大,禹溪村村民心里总有点别扭。经营小笼包子的禹溪村村民徐春江说,嵊州的小笼包子皮薄、馅嫩、汁多,是嵊州人的“专利”,为什么不打自己的牌子呢?禹溪村一些村民还建议,为小笼包子注册“大禹牌”商标。这次,禹溪村成立小吃协会,就是要联合在外的3万户小笼包子业主,宣传嵊州小笼包的特色风味和文化内涵,扩大嵊州小笼包在全国的知名度,创立、培育嵊州品牌,提高产业的整体质量和档次。
为打响嵊州小笼包的品牌,剡湖街道公开征集嵊州小笼包的图文标识,并统一制成牌子,让嵊州小笼包经营者在全国的经营摊点上佩挂;同时,逐步统一嵊州小笼包在全国各地的店面装饰。
来源:
绍兴网-绍兴晚报
作者:
陈正军 王洪良
编辑:
傅歆
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