夏天是喝啤酒的季节，国家强制性标准规定瓶装啤酒必须使用符合要求的“B”字啤酒瓶，但昨天省质监局发布的啤酒质量报告显示，市场上有4个牌子的啤酒没使用B瓶，存在爆炸隐患。同时，在包括我省在内全国20个省市的145家企业生产的啤酒中，产品抽样合格率为89%。

　　使用非“B”瓶和捆扎包装问题最突出

　　本次抽查中，所有啤酒产品卫生指标全部合格，使用非“B”瓶和捆扎包装则成为最突出的质量问题。其中，金华市华力啤酒有限公司生产的“华力”啤酒、衢州新国光啤酒有限公司生产的“国光”啤酒，以及新乐国人啤酒有限公司生产的“国人”啤酒、湖北金百利啤酒有限公司生产“金崂”纯啤酒没使用B瓶。

　　福建佳祥啤酒有限公司生产的“剑津”、河北全顺保健啤酒有限责任公司生产的“雪塔”啤酒、湖北金百利啤酒有限公司生产的“金崂”纯啤酒，采用了捆扎包装。

　　国家强制性标准明确规定，瓶装啤酒必须使用符合要求的“B”字玻璃啤酒瓶，同时不得采用绳捆扎式包装出售，否则易造成啤酒瓶爆炸。

　　另外，河南蓝牌酒业有限公司洛阳分公司生产的冰花啤酒和河北全顺保健啤酒有限责任公司生产的“雪塔”啤酒原麦汁浓度项目未达标，其中冰花啤酒还被检测出双乙酰含量超标，该项目超标的啤酒容易产生“饭馊味”，影响啤酒口感。青岛青豪酒业有限公司生产的青岛“青豪”纯生风味啤酒，其蔗糖转化酶活性不合格，达不到纯生啤酒的特征性指标。

　　用B瓶也不要曝晒火烤或碰撞敲打

　　省质监部门介绍，所谓B瓶，就是在啤酒瓶底以上20毫米范围内打有专用标记B，并有生产企业标记、生产的年和季度等标识。因为B瓶的耐内压能力强，并在出厂前按照国家标准做过严格检测，而非B瓶对此没有严格限定，一旦发生碰撞或受热不均，都有可能发生爆炸，因此B瓶的安全性要远高于非B瓶。

　　但质监部门提醒消费者，即使用B瓶，也不要曝晒火烤或碰撞敲打。

　　啤酒瓶抽样合格率为72.6%

　　省质监局昨发布的另一份啤酒瓶质量报告显示，包括我省在内的全国62家啤酒瓶生产企业的62种产品中，抽样合格率为72.6%。主要质量问题包括：抗冲击指标不符合国家标准要求和耐内压力指标不合格，这容易在生产、运输和使用过程或环境温差较大等情况下产生爆瓶。