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一次性筷子危害健康 杭州一饭店推筷子有偿服务

www.zjol.com.cn  2006年11月16日 07:37:31  浙江在线新闻网站

  去饭店吃饭要自己带筷子;要是忘记带筷子了,向餐厅要的话须用钱买;如果你自己带筷子就餐,还可以享受打折优惠。杭州一家餐馆近日推出筷子有偿使用服务引起人们的议论。

  推出这项新措施的是杭州一家新开的饭店--巴国布衣酒楼。据该酒楼负责人介绍,推出这项措施最初的创意来自该饭店上海的分店。每位来饭店吃饭的客人要自带筷子,带了筷子的客人可以享受饭店的贵宾折扣。要是客人自己没带筷子,可以使用饭店提供的消毒筷或者是一次性筷子,但后者需要客人掏钱买。

  王经理说,现在日本的很多餐厅就倡议食客自带筷子,对于自带筷子的食客还给一定的用餐优惠。"自己带筷子去饭店就餐,就可以不使用一次性筷子,少用一双筷子,世界上可能就多了一根小小的树枝。"王经理说,虽然活动推出有很多客人不满意,觉得自带筷子麻烦,但他们还是会将这项环保活动进行到底的。

  对于饭店的这一做法,很多食客感到不能接受。市民王先生说,出去吃饭就是图个方便,还要自己带筷子?中国人没这个习惯。

  也有很多市民对餐厅的做法表示赞同,"我觉得这是一个既节约又环保的好做法,应该提倡。"王先生说,就像现在很多宾馆推出自带洗漱用品一样,这种节约的方法应该多多推广。

  "一次性筷子存在着极大的卫生隐患和危害,不仅是对现有资源的一种浪费,使用起来也会影响我们的身体健康。"浙江省饭店业协会的秘书长杜觉祥说,他觉得该饭店的做法值得全省饭店业效仿,以后大家就餐都养成自己带筷子的习惯。

  杜觉祥说,浙江省饭店业协会正在号召全省饭店注重绿色环保,他们下一步就有可能号召全省饭店业拒绝一次性筷子的使用。(完)


来源: 新华网  作者: 郑雪  编辑: 朱小燕

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