胡筱燕从事家政工作快十年了。没做这行前，胡阿姨曾在一家餐馆打工，对烹饪很感兴趣。后来在为雇主提供家政服务时，她发现很多家庭对保姆的烹饪水平也很有期待，胡阿姨就利用业余时间专门去学了烹调和配菜。平时她还结合自己的经验不断摸索，手艺越来越精，搭配花式也不断翻新，能烧出适合各种不同雇主口味的菜肴来。没想到的是，随着烧菜水平的提高，胡阿姨的雇主也越来越多，由于服务到位、工作细致，今年胡阿姨还被评为2006杭州商贸特色服务品牌个人，同时，胡阿姨每月的薪水也比只会做家务的保姆高出1000元左右。

　　跟胡阿姨一样比普通保姆多赚钱的还有李贵芳。今年年初，来自四川的李阿姨在杭州朝晖家政市场遇到了家住景芳小区的张先生，从3月份开始，李阿姨在张先生家帮忙打理家务，照顾张先生的母亲。因为李阿姨能做出正宗四川风味的家常菜，同样身为四川人的张母十分喜欢，就凭这手手艺，李阿姨每月的薪水要比做同样家务的保姆高出500元。

　　能检查作业的家教保姆很吃香

　　今年国庆长假第一天，下沙某学院中文系的大三学生李琴就住在翰林花园曹阿姨家里了。她每天的主要任务是帮曹阿姨10岁的女儿玲玲温习功课，料理一日三餐，当起照顾好雇主子女的学习和生活起居的“家教型保姆”。

　　李琴说，她黄金周期间的工作时间共7天，工资是350元，“活不重，钱也不少”。李琴觉得这是大学生勤工俭学的好路子。“这样的需求很大，工资也不低”，据杭州家政业协会介绍，今年“十一”黄金周杭城家政市场的新动向就是大学生做起了“假日家教保姆”。

　　供职于杭州某商业银行的陈先生对此感触颇深。陈先生夫妻俩因工作繁忙，原来请了一位小学文化程度的保姆，因为没见过世面，家中有客人来也不懂得招呼。现在他另外请了一位高中文化程度的保姆，月薪1200元，比前面的保姆贵了400元。但这位保姆不仅会带孩子，还会替主人得体地招呼客人，使得客人很有好感。李先生不在家时，保姆还会帮助检查孩子的作业。“家里每月开销中，这笔钱花得最值得”，李先生对于这样受过教育、有一定文化程度的保姆赞不绝口。

　　杭州家政业有关人士认为，这是杭州富裕家庭讲究生活质量的表现。需要这类服务的人群年龄集中在35至45岁之间，他们不再满足于请来的保姆只懂得搞卫生、洗衣、做饭，还要求她们既能用心于厨房，又能进得了书房，希望她们能在主人繁忙时帮助用电脑打字，给孩子检查作业，教孩子读书等。

　　涉外保姆成为新的增长点

　　去年，杭州三替集团公司曾接到好几张请高级保姆的单子，但基本都泡汤了，原因是没有合适的人选。其中一单要求保姆不仅有大专以上学历，会开车，能理财，会烧菜做家务，还要能兼做文秘的活儿，总之主人要求保姆上得厅堂，下得厨房，月薪5000元，可惜无人应聘。