刘先生经常上夜班，肚子饿了喜欢泡一包方便面充饥，可是最近，他吃完一包方便面总有还没饱的感觉。昨天，刘先生仔细研究了一只方便面包装袋才发现，原来方便面的“体重”明显下降。是个别现象还是普遍现象？刘先生很好奇。

　　超市 不少方便面净重轻了

　　刘先生常吃的这种牛肉面，原来净重106克，现在只有103克了；还有一种香菇炖鸡面，净重也从原来的99克变成了95克。但减少的这几克，普通消费者是掂不出来的，厂家只在外包装的净重标注上作了改动，但外包装的整体式样及方便面售价几乎都未变动。

　　记者昨天采访了市区几家大型超市，相关采购经理都表示，近段时间，许多种方便面的净重确实有调整，消费者可能很难察觉，但他们每次进货的时候都会登记净重，所以他们也察觉到了不少方便面最近都出现了“瘦身”的现象，一些方便面厂家最近还主动到超市修改了净重。

　　超市销售人员表示，由于瘦身程度不明显，往往都只有几克，大部分消费者都没察觉，悄悄“瘦身”的方便面也没影响销量。

　　厂家 瘦身是因为原料上涨

　　那么，这些方便面为什么要“瘦身”呢？记者采访了康师傅方便面的生产厂家杭州顶益食品有限公司。有关负责人坦言，他们最近调整了一种“超级福满多”浓香牛肉面的净重，其面饼净含量从95克减少到了90克。

　　厂家表示，方便面的主要原料是面粉和棕榈油，但最近这两种原料的价格都大幅上涨，这给他们造成了一定的成本压力，所以方便面也只好“局部瘦身”了。

　　对于厂家为何不直接调价，而是悄悄地给方便面做“瘦身”的问题，该厂有关负责人表示是因为“食面族”对价格非常敏感，几分钱的差价就有可能影响销量，“我们以前曾因原材料上涨提高过红烧牛肉面的价格，虽然每包只提高了0.1元，但消费者不买账，我们只得又调回来。”

　　涨还是不涨？而摆在方便面厂家面前的难题——涨，消费者不买账，影响本来稳定的市场份额；不涨，本来利润就薄，势必卖得多亏得也多。

　　于是，一些厂家便采取了这种“暗地里瘦身、实际上涨价”的方式，适当降低净重，因为细微变化消费者往往不会察觉，经销商也可以接受。

　　工商

　　净重减少

　　标示少不得

　　对厂家的这种做法，省工商局有关负责人表示，虽然并不违规，但厂家一定要在外包装上清楚标明，让消费者做到明白消费。

　　据了解，这段时间方便面厂家的主要成本压力是因为全球范围内的小麦减产，方便面的主要原料面粉也出现了10%—20%的涨价。一些方便面厂家都表示，他们给方便面做瘦身也是迫不得已。一厂家的相关负责人对记者说，因为竞争太激烈，如今他们每包方便面的利润只有几分钱；原材料上涨后，竞争本来就很激烈的方便面生意更是雪上加霜。