春节临近，“年夜饭”预订异常火爆，价格大多集中在880元到1680元不等。许多消费者以为花了大价钱就能吃到称心如意的年夜饭了，记者从工商、消协等部门了解到，年夜饭的饮食卫生问题以及酒店的服务问题常常成为节后投诉热点。为此，省消保委提醒消费者，年夜饭预订谨防商家设置的陷阱。

　　据介绍，去年，湖州消费者张某在某酒店预订了年夜饭，标准为每桌880元，但当结算时，酒店又另追加了其他费用。由于张某预订年夜饭时只与酒店约定了标准价格，双方争执不下，除夕夜最后在纠纷中不欢而散。

　　据了解，绝大多数消费者在预订年夜饭时，仅仅与酒店约定一桌菜的总价及菜肴名称，而每道菜的价格、规格、重量等往往被忽视，有些酒店还会巧立收费项目，或包间、大堂菜价有别，事先却不告知。消费者很容易钻进酒店设计的“圈套”。为此，省消保委提醒消费者订餐时注意以下几点：

　　一是要求饭店出具具体的菜单。仅仅约定单桌的总价是不够的，消费者应要求店家出具包括每一道菜肴的具体用料、分量和价格的详细菜单。在吃年夜饭时还要注意防范个别经营者用库存积压甚至变质的原材料制作年夜饭。

　　二是要明确收费标准。消费者要了解在标准价格之外，是否还有其他服务和收费项目，并事先与酒店进行协商，避免纠纷。

　　三是要货比三家，看价格是否合理，然后作出选择。

　　四是要查验账单。有些酒店在结账时会单方面增加几个莫名其妙的菜肴或其他收费项目，消费者一定要养成“先看账单，后埋单”的习惯，以确保消费权益不受损害。