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请个厨师回家掌勺年夜饭 可以保质保量吃个开心

www.zjol.com.cn  2007年02月06日 09:54:11  浙江在线新闻网站

  浙江日报杭州2月5日讯(记者 徐园 毛珺) 春节临近,不少人正在为上哪儿吃年夜饭伤脑筋。记者了解到,除酒店宾馆、情调餐厅和大排档外,超市、家政公司等也纷纷加入到年夜饭制作行列中来,这为老百姓吃年夜饭提供了更多新选择。

  在家吃“外卖”的年夜饭

  如果想在家里吃年夜饭,又不想自己买菜,那么到超市里购买年夜饭半成品套餐也是个不错的选择。

  “世纪联华”超市准备了三款年夜饭套餐,88元、138元和158元,从2月8日开始接受预订。这几天,“华润万家”超市门口也张贴出“年夜饭预订”的海报。根据去年顾客的反馈,超市今年把年夜饭的档次提高了,从去年的288元、388元两档分别提高到了388元和588元。今年的套餐包括熟食、净菜、冷盘10个,外加2个小点心和1个煲,菜肴可以随自己口味挑。

  “现在每个门店来询问的人都很多。”“华润万家”的一位负责人说,各个门店生鲜部的负责人已经碰过头,过年前两天每个店会安排十人专门做年夜饭,如果顾客有需要还可以做熟了再送上门。

  请“私家厨师”烧顿美味家宴

  除了超市、酒店等的外送年夜饭外,另一个不错的办法就是请专业厨师来家里烧年夜饭。

  “我们提供200多元至600多元的选择,从买菜、烧菜到最后洗碗、清理场地,都由我们一手操办,如果顾客需要还可以提供碗具等。”杭州家宴餐饮服务公司负责人黄先生告诉记者,“酒店里1000元左右的年夜饭套餐,我们大概只要600多元,能节省40%,菜的花样品种按自己口味挑。”一方面消费者很划算,而另一方面,他们的厨师一天能为2至3个家庭烧年夜饭,可以为过年挣点“红包”。

  记者了解到,杭州一些家政公司也在开展钟点厨师的服务,烧一顿年夜饭的价格大致为两三百元,像“三替”公司的厨师早就预订一空了。“这个需求是很大的,只不过厨师还远远跟不上。”“三替”负责人陶晓莺说。


来源: 浙江在线-浙江日报  作者: 徐园 毛珺  编辑: 陈雪晔

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