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中天竺禅茶正式开摘 龙井将全面上市

www.zjol.com.cn  2007年03月17日 07:44:58  浙江在线新闻网站

  西湖龙井中,明前茶是其中上品,而明前龙井中,又以群体种为冠。昨天,杭州中天竺禅茶园正式开摘春茶,这也是龙井群体种开始上市的信号。

  杭州仅有的70亩禅茶位于中天竺山林里,从山下步行到茶园大约有40分钟的脚程,茶园远离公路,山中雾气氤氲,茶园春茶正式开摘。中国国际茶文化研究会禅茶研究中心秘书长赵晔告诉记者:“种植禅茶,不可使用农药杀虫,茶园又远离闹市,可算是龙井茶中最环保的一类。”

  由于受暖冬的影响,今年的禅茶采摘期比往年提前了近半个月,总产量预计在1500斤左右。赵晔透露,由于“法净禅茶”茶园位于龙井茶原产地保护区,同时又具有“采、制、泡、饮、品”一整套独特优势,因此尽管价格定在每斤3600元左右,但禅茶开售消息一传出就被预订一空。

  ●禅茶:

  在寺庙里通用,并非一种茶,也可理解为一种饮茶的境界。


来源: 浙江在线-钱江晚报  作者: 杨晓政  编辑: 钟一鸣

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