此次活动由省内的27所高校、50支社会实践队伍的近600名大学师生组成。从今天起至8月下旬，他们将奔赴全省11个市、40多个县市的数百个农村、社区、民工集居地、大型建筑工地，开展一系列的食品安全宣传活动。通过开展食品安全知识咨询服务、发放宣传资料、组织知识讲座和举行一些简易的互动活动等，形成关注食品安全的浓厚氛围，提升食品安全意识和自我保护能力。