浙江日报杭州7月12日讯 “茭白能止渴祛热，适宜夏季食用”、“番茄是凉性蔬菜，生津止渴、清热泻火”……今天傍晚，杭州潮鸣街道刀茅巷农贸市场非常闹猛。这是我省首家科普农贸市场，不少摊位的显眼位置摆着精致的绿色牌子，上面写着各种蔬菜瓜果的食疗功能、烹饪禁忌等信息，摊主还会根据购者的健康需求主动推介适合的蔬菜瓜果。

　　“真新鲜，买菜都有‘生活顾问’了。”刚买了冬瓜和黄芽菜的冯君惠大妈笑呵呵地说。现在，她每天买菜时都听听摊主的建议，然后再决定买什么菜。

　　在一楼卖水产的吴师傅正向一名孕妇热情地打招呼：“买点带仔虾，孕妇吃了很补。”吴师傅对笔者说：大家生活条件好了，对吃越来越讲究，不少顾客经常会问有哪些忌口、如何烧更营养，如果我答不上来，生意就会错过了。

　　“科普农贸市场”的牌子是今年5月挂上的，大门入口处、四周墙壁和柱子上，科普宣传海报都在提醒市民：“香蕉和芋头同吃容易造成胃不适”、“柑橘和毛蟹同吃会使人走路脚软无力”。一楼二楼的大彩电里，时时播放着如何炒菜最有营养价值、营养搭配等科学生活常识；最显眼处的电子显示屏，滚动显示着每天的蔬菜农药残留量检测等抽检结果……

　　“我们要让市民买得安心、放心，更要吃得科学、吃得营养。”农贸市场经理蒋云祥告诉笔者，市场还建立了网站，一上网就可以看到市场每天的抽检情况、当日菜价，看到饮食健康资料，还可以网上订购。他们还将邀请营养专家开设饮食健康方面的讲座，开展营养咨询、食品检测等服务。