浙江在线08月15日讯 这两天，景宁畲族自治县大漈乡茶林村的高山冷水茭白正值收获期，每公斤4—5.6元的售价达到近5年来的最高。茶林村村支书林启旺兴奋地说：“我们这里收割下来的茭白，经过严格挑选、冷冻保鲜，再过20来天，还要运往欧洲市场！”高山蔬菜摆上欧洲人餐桌？没错。景宁大自然食品有限公司从今年4月以来，已经将47吨高山冷水茭白运往意大利和法国的批发市场及超市，每公斤售价达5—7欧元。

　　和丽水市其他农业企业一样，“大自然”从1999年以来出口的只有鲜香菇，2005年出口品种增加了冬笋和春笋，由于保鲜技术进一步成熟，去年出口名单中又增加了茭白、毛芋、杨梅、盘菜等新成员。

　　“出口蔬菜利润可观，风险也比较大。”公司总经理夏小庆直言，尤其在今年以来国际社会对中国出口产品质量和食品安全高度关注的背景下，出口蔬菜要面对更加严格的检验检疫。为此，公司在建立农产品基地的基础上，加大对农户培训力度，采取了更加严格的溯源制度，确保产品质量和声誉。“东坑镇深垟村的金桥香菇专业合作社、大地乡的食用菌基地、大漈乡的大漈垟果菜合作社……”说起分布在各个地方的生产基地，大自然食品公司果菜保鲜部业务经理孙世林如数家珍。他说，为了找到品质好的盘菜品种，公司还不辞远路，与在宁夏回族自治区开拓了800亩盘菜基地的瑞安人张爱眉合作，向他收购优质蔬菜，经保鲜处理后，用集装箱从海路运往欧洲国家。

　　不同的蔬菜品种对保鲜技术有差异性要求。比如茭白进冷库后必须马上将温度降至0摄氏度，但不能结冰；毛芋的温度则控制在8—10摄氏度；有的蔬菜则要求从15摄氏度逐渐降到10摄氏度、0摄氏度，进行分段控制。根据有针对性的预冷方法和预冷速度，“大自然”出口的果蔬保质期可以从60天到8个月。比如，去年以来“大自然”就成功探索出杨梅保鲜技术，并采取对方出运费、检验费的保本销售方式，将11.8吨杨梅运往西班牙、意大利、法国和荷兰市场。

　　通过精心保鲜的农产品，出口后身价倍增。自2005年以来“大自然”已出口鲜蔬300吨，农产品平均增值在30%以上。2000多户当地农民在生产基地的带动下，人均年可增收1000元左右。