浙江在线08月22日讯
一个月前,记者接到求助,一位刚到杭州工作的老外,租了一辆车,想聘请一位英语熟练的司机,月薪数千;如果是女性能兼管家,则月薪上万。结果到今天发稿,这个职位还没找到合适的人选。
经此,记者却发现了一个新人群:大专以上学历、英语听说读写流利、会做中外美食、熟练操作新潮家电、每天email来去跟雇主交流,甚至开私家车上班……这就是在杭州老外家早出晚归的涉外钟点工们。
除了勤劳的双手,她们更具有现代社会的丰富知识和时尚眼光,也用自己的智慧换取一份不薄的薪水:时薪15元起,月薪高的可达近万元。
出人意料的是,记者多次设法了解总是被婉拒和回避,最后,在涉外中介多次联系下,记者终于用20多天时间,到几户老外家进行了帮佣体验,并结识了一些“同行”。
高级家政or现代“田螺姑娘”
小汪是我接触的第一个涉外钟点工。见面之后,她倒是很坦率。小汪是1979年生的,至今未婚,湖北武汉人,大学学的是财会。她英语算不上流利,所以她做的几家,都是只要搞卫生,不用做饭的。
小汪有每个雇主家的钥匙和地址。问她和雇主相处得怎样?她说:“基本不见面。我去的时候雇主已经去上班了,我离开时,雇主还没回家,没有人盯着我干活的。”哦,敢情是做“田螺姑娘”去啊。
跟雇主不见面,工作怎么交待呢?小汪说,一开始中介会有一个中英文双语的表格给她,上面是老外雇主的选择。要是拖地板旁边有个勾,她就要拖地板;洗衣服这里没打勾,看见脏衣服也不用洗。其实办法挺简单的。
第一次上门,中介会带着小汪去见雇主,后面么,就真的成了“田螺姑娘”了。小汪说,要是雇主对她的清洁工作不满意,就会打电话给中介,叫她返工。不过,这很少发生。
地上一根头发都不能有
外国雇主到底有什么要求呢?“卫生要求特别高,地上一根头发都不能有。还有那拖地板的水,每个房间都要换水。只要水的颜色有一点点发灰,若被记雇主看见,她又要我换水再擦过。”
“地板要做三遍清洁,”她学给记者看,雇主怎样交待她做地板清洁的步骤,“第一,飞利浦,呜呜呜呜呜呜,还两只手舞动,哦,用飞利浦吸尘器干活呢。接着指指水桶拖把,那我知道了,用拖把拖;还有第三,要用那个可伸缩的胶棉拖把,把地上的水印弄干净。”
小汪说,桌子、窗台什么都要擦,橱柜里面也要擦。“老外自己备有一种棉纸的纸拖把,我每星期一、三、五去,星期二、四,她自己用那个拖把除灰尘,家里真是一尘不染啊。”
手脚太快被判为“偷懒”
7月下旬,小汪征得雇主同意,带记者一起去她工作的雇主家里帮忙。在文教区的一个高层公寓里相邻的两个单元,有小汪的两个雇主家庭。他们还都取了中文名字,一家姓“孔”,一家姓“贵”。
上午8点半开始到11点,清洁地面清洁卫生间擦玻璃烫衣服,我们把第一户孔家的卫生做完了。小汪跟我商量,我们直接去第二户人家吧,早点做完早点撤。
下午1点,我们做得差不多的时候,突然出现了一个蓝色身影,女主人回来了。我连怎么称呼她都没问过呢。局促地致以问候之后,找不到话说,还是赶紧继续擦玻璃。没想到,一会儿,小汪跑来悄悄跟我说,别过去,她们有点事要谈。过了几分钟,我实在忍不住好奇去瞧瞧,又来了一位黑衣女郎,她们仨坐在餐桌那开会呢。黑衣女郎手边的白纸上写着8:00~12:00,1:00~5:00,我马上意识到,她就是隔壁那户意大利人孔小姐。孔小姐的意思大概是强调,小汪的工作时间是上午一家4小时,下午一家4小时,必须都做足4小时!孔小姐的中文比一般老外流利得多,她比较严肃地跟小汪讲:要是不做足时间,工资减半,自己考虑吧,减工资还是做足时间。
哎,我们以为干得又快又干净,半天能干完一天的活儿本来该得到表扬,没想到却换来了警告。没办法,只得乖乖从头来过。
当“闷嘴葫芦”最难受
Lily是另一家老外的钟点工,她和雇主用英文email交流,用英语聊天,还帮雇主写广告招聘了司机。她是一周做五天的。Lily坚持说,做保姆也有休息的权利。
那是住在春江花月的一家三口,波兰先生和泰国太太,还有个可爱的婴儿呢。Lily的工作内容多多,不但要搞卫生,还要洗衣服,做饭和照顾孩子,但是中午可以休息一下,她说,一定要抓紧时间保证午睡,不然体力吃不消。
Lily早晨进门,面对的就是“一塌糊涂”的现场。先进卧室铺床,脏衣服塞进洗衣机,然后去餐厅厨房收拾昨夜的盘子和碗;下午要烫很多很多的衣物,一堆小山似的。洗衣机里出来的衣服、裤子、床单、尿布、毛巾……都要熨烫平整。Lily说,老外出钱雇了你,当然都是你的事情了。这一小时15元,不好赚吧?
工作累了点没什么,不过埋头当闷嘴葫芦,Lily说那才难受。男主人在家也不说话,就算有什么事,全都是泰国太太吩咐。平时也不聊天,一说话就是事务性指示。“小宝贝长得可爱极了,不过他妈妈不大乐意我跟他太亲热,只能趁没人注意的时候亲他一下,真是忍不住,太可爱了。”
就爱吃“没发票的菜”
住在黄龙绿园的英国人夏尔兹是小单的东家,这对主仆就关系好多了,夏尔兹还经常带小单去吃韩国烧烤,然后让她回来学着做。小单做了一段时间后,夏尔兹先生跟她抱怨,超市里买的东西不好吃,不够新鲜。
老外们虽然喜欢下馆子尝尝各国风味,可还是习惯吃面包黄油橄榄油,意大利面通心粉等等。那些原材料要找齐全,每次都得去比较远的麦德龙、家乐福一类大型超市。不但路很远,买回来也是些盒装食品和玻璃罐头。
夏尔兹先生听小单说中国人都吃新鲜的活鱼活虾小白菜,非常羡慕。他跟小单提议,“要吃新鲜蔬菜!要吃新鲜的活鱼活虾!”但是中介公司规定,帮老外采购任何东西都必须去超市和有发票的地方,农贸市场哪有摊贩是备着发票的啊。
夏尔兹先生跟中介公司沟通之后,公司同意小单去农贸市场买“没有发票的菜”。夏尔兹先生吃到了鲜鱼,吃到了土鸡,大叫“happy”(幸福)啊。
杭州每年进出境外人员115万人次以上,并且以每年10万人次以上的速度递增。其中,常住杭州的老外已经连续数年保持在5500人左右,今年将近7000人。
其中,各涉外企业来杭工作的高管人士和技术专家、项目负责人,居留时间一般是一年到两年。他们中40%是30岁~45岁男性,30%是45岁以上,基本带家属同行。不少全家来杭的老外会聘请2位家政服务员,1个负责清洁和做饭,1个负责带小孩。这里,不仅蕴含着涉外家政的市场需求,还有租车、医疗、购物、休闲等多方面的社会化服务需求。
记者调查掌握的一些资料表明,担任老外家的涉外家政服务员,以居留杭州不超过10年的“新杭州人”为主。她们30岁左右,大专以上学历,已经在杭州安家,经历过白领生活甚至拥有过自己的企业。