浙江在线08月28日讯 桶装水检测设备过期，泡海鲜的漂白水来路不明，卖相蛮好的“红枣”竟是用糖精水煮红的……昨天，杭州质监局对市区部分食品、饮用水加工企业进行了检查，发现了不少问题。我省产品质量和食品安全专项整治由此拉开序幕。

　　桶装水检测设备形同虚设

　　夏天是桶装水的销售旺季。昨天上午，检查人员来到湖州路上的杭州云居山饮用水厂。说是一家厂，其实就是一间简陋的出租房。

　　出租房被隔成两半，外面是“营业部”，地上堆着已灌装好的桶装水。里面是所谓的“检测间”,但记者发现，检测仪器全关着，表面还积着厚厚一层灰，其中一台检测仪器上标着“2007年5月”。

　　“这台仪器早在3个月前就过期了，摆在这里只是装装样子的。”检查人员告诉记者，“按规定，桶装水必须经过严格的细菌检测，合格后才能上市。而该厂的检测设备已报废，生产出来的水质量显然不能保证。”

　　该厂负责人无法提供近一个月的检测记录。桶装水上QS认证标签上的地址，也与经营许可证上的地址不一致。

　　记者从一份送货单上看到，这家厂的生意还不错，每天要送出100多桶“云居山泉”，每桶2.2元的出厂价，比其他正规厂家要便宜。

　　检查人员当场查封了400多桶饮用水，该厂还将面临相当于货值10到20倍的罚款。

　　染色枣可能损害肝脏肾脏

　　在机场路弄口村8组的86号出租房前，放着三口大缸，缸里用暗红的水泡着青枣。昨天上午，另一路执法人员对此进行了突击检查。

　　安徽老板交代，泡枣子的水的确加了许多甜味素，目的是为了把青枣染红，这样不仅能提高枣子的甜味，还能增加份量。比如5公斤青枣用糖精水一浸，会重达6公斤。检查人员发现，该出租房的三口大缸里，泡着近500公斤青枣。

　　老板说，这些青枣都是从陕西以每公斤0.45元的价格进的，加工后再以每公斤0.6元的价格卖到嘉兴一些水果市场，也有部分零售到杭州一些菜场。

　　在弄口村8组89号的另一个加工点，检查人员还发现了一只煮枣子的锅子，里面盛着咖啡色液体。据知情人说，青枣用糖精水泡过以后，还要在这里煮一下，才会变成“红枣”

　　据质监人员介绍，这些液体很可能含有在食品中违禁添加的工业色素，吃了这些“红枣”，将对人的肝脏和肾脏造成伤害。

　　执法人员现场进行了液体取样，带回去化验。并责令加工点老板立即停止加工销售。

　　泡海鲜的漂白水来路不明

　　在兴隆路17号水产品加工点，执法人员发现，该加工点的大缸内浸泡着牛百叶、海参、鱿鱼和海蛰。旁边还有4只装满液体的塑料桶，上面无任何标识标注。

　　经营者蔡某说，桶里装的是漂白水和碱水，但她拿不出任何有关厂家资质和产品质量证明的材料。质监人员称，该加工点的行为涉嫌使用非食品原料加工食品。上城分局当场对4桶原料进行了封存，并抽样送检。

　　另外，下城分局对杭州心源实业股份有限公司检查发现，该公司经营的桃干、梅片、酱瓜子等蜜饯产品，无生产许可证。