浙江在线08月31日讯 昨天，一群来上虞覆卮山旅游的外地游客看到当地大小不一的条形紫番薯很是惊奇。原来，这种番薯不但皮是紫色的，里面的肉也是通体茄紫色！

　　“紫番薯营养丰富，吃法多种多样，既可以单纯蒸煮后吃，还可以做成五花八门的菜肴，用番薯煮粥更是色香味俱全。”当地村民自豪地介绍。

　　今年，东澄旅游开发公司率先从省农科院引进并种植了10余亩富硒紫番薯。目前，首批紫番薯已经零星上市，9月中旬可批量供应。紫番薯由于市场上较为少见，目前价格在每500克10元。