9月7日，定海区卫生局卫生监督所在定海召开了餐饮卫生专项整治动员大会，为期三个月的餐饮消费领域食品卫生专项整治活动开始启动。

　　 本次专项整治活动的口号是“十万餐饮，百日整治”。以农村、城乡接合部为重点地区，以学校和建筑工地食堂、农家乐旅游餐饮单位和小餐馆为重点场所，重点开展卫生许可证整治、使用违法食品原料及滥用食品添加剂的整治和废弃食用油脂的检查，同时建立食品卫生监督量化分级管理制度、食品采购索证和验收制度、餐饮业卫生监督信息公示等三项制度。

　　 通过整治，将彻底解决定海城区餐饮单位无证经营问题；食堂和城区餐饮单位100%建立原料进货索证制度；杜绝使用病死或者死因不明的畜禽及其制品行为；杜绝使用有毒有害物质加工食品的行为。