湖州在线讯 9月14日，市工商局对市区各大商场的月饼质量抽样监测结果出来了：在近日抽取的30个批次月饼商品中，经检验合格的为28个批次，检验批次合格率为93.3%，检验合格率较令人满意，质量水平比去年同期提高了15个百分点。在此次检查中发现的问题主要是馅含量不足、食品标签不按标准要求标示所添加的“食品添加剂”等。馅含量作为主要理化指标，不合格的原因是企业生产没有严格按配方组织生产，生产管理不精细，造成皮多馅少；食品标签不合格主要是企业没有对原辅料（面粉及各种馅料）进行有效的监控，造成生产与包装管理脱节。从这次对市区月饼抽样监测的总体情况来看，月饼生产企业质量管理比往年有较大的改进，商品质量与去年相比有较大幅度的提高，本次检测中卫生指标没有发现问题，消费者可放心食用。
