浙江在线09月25日讯 每公斤冲破30万元！冬虫夏草王中王的身价已飚升到6位数，折合每两价格达1.5万多元——这是高品级冬虫夏草在杭州的销售价格。

　　今年5月，虫草原产地之一的青海，500克中等虫草(1500根)均价约为4.5万元/500克；8月份约为7万元左右。而这两个时期，杭州的价格分别约为7万元、11万元/500克。

　　“现在已是市场高位，风险很高，年初进入比较合适。”一位在短短半年时间就投资冬虫夏草获利六七十万元的投资客说，现在的冬虫夏草价格上涨空间已不大。

　　从20元到30万元，从产地的7万元到杭州市场的11万元，这背后价格链条是怎么被牵动的？

　　虫草价格赛黄金

　　目前记者在杭州几家药房看到，零售市场上的礼盒装16g冬虫夏草卖价在3150元左右。据悉，长三角地区保健品主批发地之一上海凯旋门保健品批发市场虫草的批发价格60元~150元/克。两种不同包装的虫草去年同时期的价格约为1600元、35元/克。

　　“1月前，中等品质的虫草价大概200元/克，最好的要240元/克左右。”杭州胡庆余堂工作人员说，现在这两种虫草的价格分别涨到了266元和306元。

　　2年的时间内，冬虫夏草在杭州的价格至少翻了一番，价格明显上涨出现在今年8、9两月。

　　记者了解到，仅两年前，一公斤普通的“选草”(即经过挑选后，条形比较规一的冬虫夏草)价格约1.8万~2万元；去年8月普通“选草”已涨到3.5万元左右。

　　“虫草的全面提价从8月份开始，1个月的时间价格就已经高得惊人。”一行内人士说，现在普通级别虫草约为18万/公斤左右；精选王虫草为26万元；最高等级虫草王更是超过了30万元/公斤。和杭州的情况类似，上海一些老字号药店不同种类的虫草也在短时间内出现了身价翻番。

　　人为炒作抬高虫草价格？

　　有数据表明，青海、西藏两省区虫草分布密集区目前产量仅为25年前的10%，全国的虫草产量仅为25年前的2%~3.5%，原分布密集区的40%地块已多年未发现虫草生长了。虫草产量的减少直接导致其价格的疯狂上扬。而在价格普涨的更深层次，记者发现虫草和其他如灵芝、人参不同，虫草市场更多地被加入了人为炒作因素。

　　“产地和杭州间的价格差距可达30%。”杭州某大型药店中药材采购人员说，这些比例的价格差异被消化在第一进货商、中转商、批发商和药店，以中等虫草为例，产地的价格可能还不到20万/公斤。“产地气候的变化不足以使产量发生如此大的落差，关键还是有人在中间囤积谋利。”他说，去年在青海他就曾经见过一个至少囤积了200公斤虫草的商户。“这样的商户基本上都是虫草产地人，且拥有大量资金，几十个人可能就能左右整个虫草的市场。”

　　记者电话联系了中国科学院西北高原生物研究所研究员张晓峰，他说，在虫草主产区的18个主要县中，平均每县的上山人员累计超过50万人次，疯狂采挖已经使虫草生长区从20年前的20~46条/平方米下降为1~5条/平方米。由于稀缺，野生虫草的功效更是被吹得神乎其神，包治百病成了不少商家的销售口号。

　　“侧面抬高虫草价格的另一原因是市场假冒虫草的大量出现。”资深老中医方尚土一直关注杭州的虫草市场。他说，从去年虫草价格快速上扬开始，假冒的虫草就在杭州出现。“主要以面粉加工，价格和真虫草无二。”他说，一些游客从青海、西藏带来的虫草95%以上都是假的。

　　“正因为这样，虫草有了更多的炒作空间。”明轩机构执事范一民说，资源稀缺、疗效神奇两方面原因的交汇使得第二个“普洱”诞生。近年来，市场上推出的很多新保健品都以虫草为主要原料，大肆渲染所谓的神奇功效，虫草似乎成了包治百病的“神药”。商家便借此囤积虫草，炒高价格后销售。“杭州甚至出现了联系买家和卖家的‘掮客’。”虫草越少越贵，越贵越挖，越挖越少。受商业炒作驱动及市场非理性消费影响，“虫草热”已经进入恶性怪圈。

　　投资虫草需谨慎

　　上世纪80年代初期，虫草在杭州的销售价约为20元/公斤，现在达30万元/公斤。而近一个月时间其市场的上涨幅度也表述了一信息——虫草价短期快速上扬可能会产生投资机会。

　　“一方面是药材本身稀少，另一方面是虫草的短时间价格上挺。”杭州一个不愿意透露姓名的虫草投资人说，今年3月他在上海凯旋门保健品批发市场以98元/克的价格购进了10公斤中等虫草，今年8月初出手的价格是170元/克。“除留了大概七八十根外，其他的全部变现了。”他说不到半年的时间里除去各项开支，他至少赚了六七十万元。据他所知，杭州像他这样在今年巨资“投资”过虫草的人至少有几十人，这些人一般都从去年底、今年初进入，并从上海进货，最高获利者可能超过300万元。

　　“如果不看它的药用价值，虫草的市场表现具有典型的投资和收藏属性。”浙江省收藏协会副秘书长王玉认为，由于虫草生长环境严格，越来越少的虫草，具有一定的升值潜力。尽管具有一定的投资属性，但不能认为它是一个分门别类的收藏品种。他说盲目投资虫草的风险极大，一方面是“投资人”的专业知识，另一方面，虫草对储藏条件的要求较高，除干燥、低温、密封外甚至需要一些药材帮助储藏，即使如此也只能保质3年。“保存的任何一个环节出错，都会让这些人血本无归。”

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　　几招识别假虫草

　　方尚土介绍，除面粉造假这种相对容易辨识的方法外，目前市场上虫草造假手段较多，基本分为掺矾、掺盐和掺沙三种。掺矾的虫草质地较脆，掺盐的口感有些咸，掺沙的在外表看起来好像刚挖出来的，泥土较多。另外，市场上还有人用蚕草冒充虫草，这种蚕草外表貌似虫草，个头约为虫草的2倍，因其有毒不能食用。真正的虫草断面有S或欧米伽纹，尤其是藏草口感有蛋腥味，并且有浓郁的香气，如果拿来炖鸡连鸡骨都入味三分。他说，毕竟药补不如食补，虫草对身体过度虚弱人群有明显作用，正常体质人群滋补作用不明显。冬虫夏草确实具有很多独特的保健和医疗功效，但它不是神药，不可能包治百病。