胡益平老人的养生之道：走路

　　胡益平老人从98岁开始，以手抄本形式写过一本《长寿秘诀》，总结他的养生之道，这里摘录几句，以供读者参考： “基本吃素，劳逸适度，精神乐观，坚持阅读、走路。”

　　胡益平老人滴酒不沾，从不打麻将，55岁后烟也不抽了。他认为，走路是一项最有益全身的运动，既可舒筋强骨，补气益血，又可陶冶情操、超然脱俗。

　　胡益平老人年轻时外出行医都是翻山涉水，一天走几十公里是常事。退休后他更有时间可以从容走路了，每天1~2小时。他胸背笔挺，双手轻摆，步子不大但频率很快，走得微微出汗后，再缓步前行。他爬市区龙泉山时，喜欢一口气直达山顶。吃饭后他喜爱缓步半小时。

　　“身怕勿动、脑怕勿用。”他还坚持每天看书、读报、看电视，感到疲劳时，就在庭院里浇花弄草，借此调剂精神。

　　老人的一日三餐

　　早餐：甜蛋汤、豆腐脑、饼干，餐后看电视或在院子里坐着，看看花花草草；

　　中餐：鸡汤、梗米粉、鸡蛋，餐后午休3小时左右；

　　晚餐：麦片、藕粉等，晚上8点入睡。

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　　余姚18位百岁老人的共同点

　　爱凑热闹、吃豆类食品、心平气和、小病不吃药

　　至2006年底，我市共有百岁老人117位，其中女寿星92位。据余姚市老年科协于去年对18位百岁老人的调查，总结出了百岁老人一些共同点。

　　所有百岁老人都没有强烈的欲望，遇到困难，不怨天尤人，利益面前能虚心谦让，心胸平和，心理素质比较优良。一生勤快，热爱劳动，但又不过分激烈。90岁以后，百岁老人们都不顾家人劝止，仍坚持做些力能所及的田间劳动和家务劳动，借以活动肢体，充实生活。

　　成年后偶尔饥饿不会影响长寿。多数百岁老人中年时家庭经济困难，有时候温饱都难以保证，但获得食物能吃饱穿暖后，很快就恢复健康。

　　常吃豆类。由于经济条件限制，百岁老人年轻时以素食为主，爱吃既当饭又当菜的蚕豆，从鲜豆开始，一直吃到晒干的豆瓣。一年中大部分时间餐桌上有蚕豆，而且一直保留到现在。蚕豆富含优良的植物蛋白质，含有较多的雌激素，是女性很好的保健食品。

　　百岁老人90岁以前很少生病，这也是他们的共同点。偶尔有点伤风感冒，喝点热茶，休息一会，自动痊愈。百岁老人大多还爱凑热闹。