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数码条一喷身价就上涨 有"身份"鸡蛋卖出好价钱

  浙江日报金华11月4日电金华农民在小小的鸡蛋、鸭蛋里头做出了大文章——通过规范鸡蛋保质期,提高鸡蛋品质,以及对鸭蛋进行精深加工等方式,使每只鲜蛋的附加值提升了好几倍。

  今天一早,在金东区澧浦镇大平地养殖场里,场长郑守乾正忙着用意大利进口电脑喷码仪,给当天生产的每只合格鸡蛋,用可食用油墨喷上商标及生产日期、保质期。“可别小看了这小小的数码条,这样一喷,每公斤鸡蛋价格卖高四角钱,在市场上供不应求呢。”

  据悉,国内市场上销售的鸡蛋大多都没有标注生产日期和保质期,消费者难以判断鸡蛋是否坏损。有“身份证”的鸡蛋一上市,就受到了消费者的欢迎。在金华市农贸市场,正购买标有“大平地”商标鸡蛋的李大妈说:“鸡蛋过不过期难识别。有‘身份证’的鸡蛋,生产日期和保质期标得明明白白,我们也买得放心吃得安心。”

  给鸡蛋标上“身份证”,让金华鸡农平白多赚了一笔。金华登绿农业技术开发公司则通过用中草药调节产蛋鸡的“身体”,提高鸡蛋的品质,效益同样实现了翻番。“就这一只‘中草药鸡蛋’,我们卖四块钱,每公斤售价120元,是普通鸡蛋的数十倍。”公司负责人王智仁兴奋地说。

  据王智仁介绍,他们的中草药产蛋鸡从出生就不用激素、抗生素,全部用五谷杂粮、蚯蚓、蝇蛆配上党参、当归、灵芝等30多种天然中草药和生物菌进行食疗喂养,每天还专门熬制中草药汤剂,喂给产蛋鸡喝,从而整体提高了产蛋鸡及鸡蛋的品质。“现在整个养殖场里每天产量也只有1000多个,常常是在几个星期前就被预订一空。”

  说起在鸡蛋鸭蛋上做文章,武义农家女程雅锦更是高人一筹。号称“养鸭女司令”的程雅锦,如今是浙江田歌生物工程公司董事长。她与浙江大学合作实施省重大科研攻关项目“鸭蛋精深加工项目”,成功地从普通鸭蛋中提取出了目前在欧美保健市场风靡的“蛋黄卵磷脂”,让小鸭蛋也沾了高科技的光。

  “每个鸭蛋到我们这里,全都吃光用光。”在田歌公司生产车间里,程雅锦给我们算了一笔账:8元钱一公斤鸭蛋提取卵磷脂能够产出72元的效益,剩余的鸭蛋再生产蛋白粉、蛋黄粉、蛋壳粉、蛋白质粉等产品,最后一公斤鸭蛋能够产生104元效益,附加值提升了12倍。

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