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在作家欧阳应霁眼里 杭州似一枚汤汤水水的鱼丸

  如果把杭州比作一种食物,在时尚作家欧阳应霁眼里——

  杭州似一枚汤汤水水的鱼丸

   浙江在线11月19日讯 面前青翠欲滴的枣子和橙,两壶清茶,作者和读者围炉夜谈,话题是食物和家居,结束时每个人都意犹未尽。这样的情景就出现在昨天香港作家欧阳应霁在杭州晓风书屋举行的签售见面会上。黑色的褂子,袖口飘着布丝,纯白的T恤,头发花白,这个不甘心因此也不容易被标签定位的中年男人,成了一大群年轻人眼中追捧的生活家。

  ●名片

  欧阳应霁,工作涉及设计、写作、绘画、出版等多个领域。他自香港理工大学设计系获取荣誉学士及哲学硕士以来,长期对现代家居生活及建筑设计潮流观察研究,大量撰写相关评论推介文章,发表于报章杂志。出版有生活写作系列《一日一日》《寻常放荡》《两个人住》《回家真好》《设计私生活》及《半饱》。

  杭州是一种什么食物? 他想了好久:鱼丸

  欧阳应霁昨天带了一张打印的清单来杭州,上面是朋友推荐的杭州美食。结果问他一天吃到最好的一道菜是什么,他想都不想说,是糯米红枣,很温暖很窝心的感觉,价格也不贵。饭桌上的朋友也不觉惊诧,他一方面是点菜高手,细致到上菜时间都会精确地跟厨师交待好,但他又极喜欢搜罗街头的小店美食,藏了一肚子喝丝袜奶茶、吃云吞面的私家地图。

  他新近就出了这么一本叫《香港味道》的书,卖得很好。很有意思,他列了100种吃食的单子,让相熟的朋友挑,挑中哪一个,他就请吃饭,然后乐呵呵听朋友讲这个食物的故事,每回气氛都超热烈。他这么一请请了100次饭,终于做完了这本书。“那些早被人遗忘掉的吃食,回忆整理出来,就都是岁月的温柔啦。所以我觉得很赚啊。”

  有人问,若把杭州比作一种食物,是什么。他想了好久,说只记得在杭州第一口吃的东西,那一天的天气,遇到的人。“是鱼丸吧,汤汤水水的,柔柔软软的,很醇厚,很质感。”

  写家居生活的他住哪儿? 他很得意:迪斯尼乐园旁

  欧阳应霁喜好去朋友家煮菜聊天,有时会一冲动,记下朋友家种种开得灿烂的,或是将开未开的繁花的名字。感性的文字和图片汇集成了《两个人住》、《回家真好》、《设计私生活》、《梦·想家》等书。上一次来杭州,欧阳应霁还特地去了一个青年厨师的家坐坐,但他似乎从来不光顾名人的家。

  “家由心生,并不在大小,如果家里的每一个细节都沾了主人的意趣,我觉得是美好的。香港明星的豪宅,请的都是设计师,那些家,在我这里是住不进去的。”欧阳应霁说,他选择书中家的案例,并不看空间,而是先看人。如果这个朋友和他很聊得来,人很有趣,那么他的家自然也会长成这个样子。

  欧阳应霁自己的家,在一个岛上,140平方米,前面是迪斯尼乐园,每天晚上推窗都能见到花火。这是让他很得意的地方。

  他家只有白色和旧木头的深棕色两个颜色。但最赞的就是门,连邮递员和清洁员都很欣赏,因为连门锁的手柄都是他从成千上百中挑出来的,修长简单。“10年前我的家在同一个社区,但房子很小,厨房太局促,没有空调,做菜都要光膀子。所以我现在的房子都敲掉了隔板,变成全开放式的,厨房显得很奢侈了。”

  他的书一晚上都被卖光 读者说:他就是时尚

  昨晚,晓风书屋里欧阳应霁的书几乎卖光了,要求签书的读者更是把小会客厅挤爆。大家围在一起,专注地听欧阳应霁聊美食,聊家居,有一点围炉夜谈的意味。

  “看他的书就是看他的生活,很喜欢他的生活态度,有时会让我会心一笑。”汤小姐说。而一个男读者的说法更有趣:“那次我装修房子,设计师一个劲问我要什么风格和技法的,我就丢给他一本欧阳应霁的书,他一看就明白了。”还有一个高小姐直接说,欧阳应霁就是时尚。

  欧阳应霁并不认同这点,他不是一个品牌追随者,甚至不时尚。“我和大多数人一样,出身普通家庭,没有很多财力买名牌,我更多是从设计的角度了解这个品牌背后的故事。可能因为这样,我和读者有贴近性,我的文字有亲切感吧。”

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