本月初国家工商总局发出通知，首次对保质期快到的食品，即“临界食品”的销售作出要求：超市和社区食杂店等销售的“临界食品”，应在销售场所集中陈列或作出醒目提示。昨天，记者探访了我市多家大中型超市发现，虽然通知发布已有近一月，但“临界食品”并未受到“特殊”待遇，各超市未有行动。

　　 调查：未集中陈列

　　 昨天下午，在多家大中型超市，记者走了一圈，都没有找到集中陈列的“临界食品”，也没有发现对“临界食品”的醒目提示。在某家超市，“临界食品”正混杂在新鲜食品中销售，在其中一冷藏柜上，陈列着一种保质期“常温下180天”的五香豆腐干，大多数是今年10月和11月生产，但也有个别三四月份生产的夹杂其间。

　　 另几家超市则打出了“买二赠一”“赠品”等方式促销“临界食品”。在奶制品柜台，记者看到一款12月1日到保质期的苹果醋，用胶带三瓶三瓶捆绑销售，一张促销单用大字写着“买苹果醋两瓶，随送一瓶”；还有家超市销售的光明牌酸奶，有几瓶11月8日生产，12月1日到保质期，陈列区每瓶都用胶带捆绑了一个手机挂链，进行促销。

　　 超市：并不知情

　　 对销售“临界食品”应在场所集中陈列，或作醒目提示的要求，几家超市均称并不知情，因没有接到相关通知，所以也没有在执行。而一些普通小店，对此更是不以为然。

　　 食品快到保质期，商场会怎么处理？一家超市的营业员说，超市一般采取买一赠一、特价、退回厂方等方式处理。另一家超市的负责人则称，一般是退回厂方，不能退回的，则用特价等方式搞活动促销。“不过我们促销的前提，是食品没有质量问题，在保质期内。”这位负责人说。

　　 消费者：应有相关标准

　　 尽管食品尚在保质期，不过更多的消费者认为，对快过期的食品，超市最好能提示，而不是“悄悄”地与新鲜食品混杂销售或特价促销。正选购牛奶的一位王姓大妈说：“我经常不看保质期的，年纪大了眼力不好，有时东西买回家，女儿就告诉我快过期了。”另一位消费者顾女士则说，有买有送挺划算，但超市没有提醒，许多人往往看中价格的便宜，却忽视了食品快过期。

　　 另一位消费者王先生说，每种食品保质期都不一样，应该有一个具体的标准，“保质期剩多少天了才算临界，这没有划定，商家操作起来难，消费者也不能享受到新规定的好处了。”

　　 何时到达临界点，业内有一个大概界定。据了解，熟食一般是保质期到达前两三天，酸奶等乳制品5天左右，而面包、现制糕点等食品一般是最后一天出清。