浙江在线11月28日讯 “什么？羊肉串、嫩羊肉卖光了？！”上周末，想去郊外烧烤的邬先生一家人碰到一个少见的问题：大超市的烧烤原料竟然脱销。他们转了好几家超市，发现断货的远不止一家。而本月24日，当他们目睹野外烤炉林立、人头攒动的热闹景象时，才知道“羊肉串脱销”事出有因。

　　近日，记者从“宁波市场生活必需品市场监测”数据获悉，上周甬城菜篮子涨幅最靠前的是羊肉，价格上涨了14.29%。

　　“前段时间，羊肉的价格一直稳定在每公斤28元左右，但上周一下子涨到32元。”高塘菜场一位羊肉经营户称。随着天气转冷，市民烧烤、涮火锅的需求一下子释放出来，带动着羊肉的销量增长。另外，由于饲养、运输等成本的提高，羊肉的批发价和零售价每公斤均上调了约4元。甬城的一些生鲜超市推出的火锅节、烧烤节也将牛羊肉制品作为主打商品，销量较前周增加两三成，有的品种出现了短暂的缺货。

　　据业内人士分析，羊肉的价格一直高于猪肉与牛肉，消费量也逐年增大。此番价格调整已基本到位。事实上，随着内蒙古、四川等风味菜系的进入以及外来人口的激增，宁波市场的牛羊肉消费量年增15%—20%。而随着天气逐渐转冷，宁波市场的牛羊肉供应量将放大。

　　在宁波市场生活必需品市场监测中，记者注意到，共有23种商品价格上涨，占41.07%；25种商品价格下跌，占44.64%；8种商品价格持平，占14.29%。其中，涨幅在10%—20%之间的有1种；涨幅低于10%的有22种；涨幅居前的为鲜羊肉、鸭梨、洋葱、西瓜、豆油；跌幅前三位为芹菜、油菜、土豆。