有人职业收猫

　　老金捉到的猫，全都卖给了那个广东人，一只12元。

　　老金还说，就他知道，杭州有十多个人像他这样捉猫，他的江西

　　老乡占了一半多，有人已经干了几个月了。大家夜里捉，早上给广东人送去。广东人收到一定数量，就雇物流公司的集装箱货车运到广东去。

　　老乡占了一半多，有人已经干了几个月了。大家夜里捉，早上给广东人送去。广东人收到一定数量，就雇物流公司的集装箱货车运到广东去。

　　运到广州做啥？老金说，吃掉了。

　　养猫的人都知道，冬天的猫很贪吃。随着天气越来越冷，老金他们捉猫更容易，捉到的也更多，两三天，就有一卡车猫从杭州运到广东———那边不少人爱这口，据说猫肉性热，冬天吃了大补。

　　杭州还有多少人职业收猫？老金摇头———说他只认识这个广东人。

　　华东是主要“产地”

　　在杭州抓猫的，应该不只老金这一批。

　　2006年10月25日早上，桐乡市城南村两间出租房内，警方查了一个捕猫贩猫的点，当时屋里有六七百只猫，100多只已经闷死。职业收猫人说，他们一般从杭州、余杭、德清、海盐等地抓猫，7元一只卖到上海，再从上海集中贩运到广东。根据媒体的报道，上海每天大约有上千只猫运到广东，到了广州，一只猫可以卖到18元至20元。

　　从能查到的资料看，从华东华中一带运到广东的猫最多，华北西北东北西南等省份很少。

　　一位广东猫老板说，湖北湖南猫多，火车、汽车运输方便，上海宠物猫多，质量好。冬天吃猫人多供不应求，安徽、浙江、山东等地的猫也会赶去“支援”。

　　据了解，上海专业收猫点有七八个，专职或兼职捉猫人超过100人。有个姓南的男人，白天在莘庄地铁南广场附近收垃圾，夜里捉猫，因为技术熟练，最多的时候一晚上能抓将近100只。

　　来自华东的猫，到了广东也分等级，比如湖北湖南安徽江西一带的猫，卖的价钱就没有来自上海杭州的猫高。遇到顾客挑选，猫老板往往会这样讲，“上海猫都是养在家里的啦，干净的啦。”

　　广东猫老板

　　资料显示，猫们运到广东，主要在广州的几家肉类水产批发市场加工销售。

　　如果能活着到达广州，猫们的命运是：水里浸死，皮剥下后送到服装厂，肉被卖掉吃掉。

　　先说猫皮。

　　冬天的猫皮最厚，价钱比夏季皮高，一张一般8元左右，好的一张可以卖到十多块钱。

　　猫皮收购者卖给辅料加工商，拼起来做成整张整张的大皮，服装厂买去，再按需要裁剪，加工成胸花、毛领、围巾、坎肩，或整张猫皮大衣，卖给全国各地的服装店。但是卖的时候直接叫猫皮的不多，一般都爱说成是兔皮或其他动物皮。

　　猫肉。如果批发，价格一般是4-6元一斤，量越大越便宜。零售，差不多可以翻一到三倍。

　　被吃掉的猫

　　关于猫做成的菜，人们知道最多的是“龙虎斗”(用料为猫和蛇，如果是“龙虎凤”，则加上鸡)，在广州一般大饭店里，“龙虎斗”差不多能卖100元以上，一只大猫，可以做3盘“龙虎斗”。

　　除了著名的“龙虎斗”，当地还有很多吃猫的方法。五香猫肉、生宰猫肉、酸梅猫肉……可以卖到30元至40元一斤。

　　这一两年，猫价也在涨，原来5至8元一只，眼下几乎翻了一倍。

　　为什么广东有吃猫肉的风俗？

　　有人说，猫肉好吃，也有人说，像猫这种越灵活的动物，越是大补。都是说说的，目前还没有更权威的说法。

　　营养学专家对“猫肉大补”一说嗤之以鼻，而卫生部门每年冬天都要告诫：目前中国没有专业养殖肉猫的，大家吃的几乎全是流浪猫，带的病菌很多很多。

　　但是，这个市场还是很大。有个未经权威证实的数据：广东那边一天要吃一万只猫。

　　昨晚，记者把了解到的情况告诉了裘阿姨。听到她在电话里喃喃道：“我家的花花也到广东去啦？”