浙江在线12月07日讯
有一种受美食家青睐的“黄粉虫”最近走进了湖州农业养殖的行列,家住道场乡塘南村的朱午荣就是靠养殖这种虫子,创出了一片新天地。
走进朱午荣家,他正在保温房里忙碌着。“我正在给虫子喂食。”老朱笑着对记者说。不大的房子里架满了木盒,木盒里像米虫似的胖“黄粉虫”正贪婪地吃着。老朱说,刚开始的时候只有100公斤,现在已经繁殖到400公斤。
老朱和妻子都是城里人,从来都没有干过养殖行业。前几年下岗后夫妻俩就寻思着找份活干。“一次偶然的机会,我们在电脑上搜索到了‘黄粉虫’养殖,这种虫子营养好,食用价值高而且投入少、见效快。再一打听,湖州没有人养殖,因此我立刻就乘了9个多小时的火车赶到安徽萧县的华鑫养殖场‘取经’,并花了1万元买了100公斤种虫和100个盒子开始在乡下亲戚家养殖。”老朱妻子说起了养虫经历,“其实养这种虫子和养蚕差不多,刚开始由于没有经验,虫子吃了没沥干水的食物,死了近一半。我们通过查电脑、买书籍,向村里的养蚕户请教经验,终于挺过来了。回头想想,当时的想法确实有点冲动,现在成功了也蛮值的。”
“才短短的5个月虫子的养殖量已经从100公斤增加到了400公斤,虫子和虫粪是虫子鸡、鸟类、鱼类的极佳饲料,很多花鸟市场的人都到我们这里以每公斤20元的价格收购,我们自己也养了100多只虫子鸡。即节省饲料,又可以带来其他的收益,可谓‘黄粉虫’一条龙服务。”老朱风趣地说。
其实“黄粉虫”的最大价值就是食用,尤其是幼虫和虫蛹,味道和虾一样鲜,因此它还有一个别名叫“汉虾”。老朱告诉记者,现在已有好几家餐厅的老板和厨师品尝了“黄粉虫”,都有合作意愿。