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柏建斌 摄 |
浙江在线12月23日讯
杭州余杭三白潭,水域800亩,冬至前夕,那里一年一度的巨网捕鱼,堪称一绝。昨天上午,湖中央,几十条渔船将一张网团团围起,200多位渔民合力拉,前前后后抬出了3万公斤大鱼,场面震撼。
渔老大姓黄,他却使劲摇着头说:“可惜啊,只打上了一半。”
传统项目,冒雨也得捕
前天一早,车经杭宁高速从良渚口下,不久就到了三白潭畔的黄家墩村。
雨一直下,路上泥泞不堪。我们深一脚浅一脚地穿过一片桑树林后,眼前豁然开朗。因为雨天,水气罩着湖面让人望不到边。“这就是余杭的第一大湖——三白潭,巨网捕鱼,一年就只一次。”随行朋友向我介绍。村民也相继蜂拥而至,过来看热闹。
因为能见度低,我们只能听到一阵阵的马达声从湖面传来,间或,几条独木舟驶向岸边。湖上到底在发生什么呢?约十点,渔老大终于腾出手来,派了一只水泥机动船,接我们驶向湖中。
白酒下肚,这一网了不得
船身很小,大家只能站在船头,风雨中它摇晃个不停,我们连雨伞都不敢撑。渐行渐近,渔船的轮廓逐渐清晰。它们互相碰靠着,数百位渔民站着上面,就像站在平地上,特别稳当。
船的中央围着一张网,鱼在里面活蹦乱跳。有人提着鱼网、有人从网中兜鱼……外围的船上放着一个个的大竹筐,装满后就有人抬起来称重量。报数的、记账的,乱而有序,活像一个鱼市场。
渔民200多人,他们穿着雨衣,头上任冬雨淋着。我们不敢多动,因为抬的、扛的、拎的,不时从你身边挤过去,一不小心非掉下湖去不可。
一船又一船鱼离“码头”而去,听边上记账的说,这一网鱼有六七百担,粗粗那么一算,天哪,竟然有3万多公斤!
人群中,一个头戴红帽子的壮男子始终叫唤着,有时还骂骂咧咧。他就是三白潭远近闻名的渔老大老黄。一位渔民说,按理今天一网能打上六七万公斤,但今天一来天气不好,二来拉网碰到了水中障碍。为此,渔老大猛喝了半斤白酒,两次跳进冰冷的湖中排障,最终使得网能够继续往前拉。但,漏网之鱼就多了。
为这网,8天前就得“赶鱼”
“养鱼一年起早摸黑,但最苦的还是最后的拉网。”网中大部分鱼捞起后,我趁着空隙和渔老大聊了起来。老大的确是个好汉,对付这800亩的湖面和水中数十万公斤的鱼,十多年来一点儿都不含糊,问他下水冷不冷,老大说这算不了事。他的手下说,到现在,渔老大的橡胶雨裤内,还穿着湿衣服呢。
渔老大说,为了拉好这一网,8天前他就雇了14位有经验的老渔民,开始赶鱼了。所谓赶鱼,就是大家一起,用丝网将整个湖里的鱼往一个地方赶,让他们结集。这个活一做就得十天、八天的,如果遇上西北风,还得从头再来。
也就是8天前,渔老大就开始睡在湖面的船上了,他得确保围起来的丝网不出问题,第二天可以继续“缩小包围圈”,这好比警察的地毯式搜索,一个口子漏了,那就前功尽弃。
“好不容易收好了网,但天公不作美,今天气温太高,老是下雨,鱼儿静不下来,收成自然就不好。”渔老大说,为了一年一次的捕鱼,他把所有的亲朋好友都叫来了,还到附近的养鱼场请来了同行,总共出动200多人大小船只几十条,总盼望能打上千多担鱼。“没事,鱼总还在湖里的,再想办法啦。”渔老大就是不一样,他说完哈哈一笑:“来,我让他们杀鱼做饭,大家好好喝一壶吧。”按老规矩,渔老大中午大摆了十多桌,吃的全都是鱼。
有鱼味的老大
湖边的几间老房子,湖中央的一条小船,渔老大黄忠明一年四季就呆在这儿,当然,最不能让他不忍割离的,则是三白潭里的鱼儿。
看着800多亩望不到头的湖面,人们总是以为,渔老大这么一年到头的忙下来,总是为了可观的利润,但老黄却笑着说,忙活一年,也就那么十来万块钱。就说这承包款吧,这几万元对那些大老板来说,“水花儿”都不起,曾经有个企业家说,那么点承包钱他出了,鱼也不用认真养,就让他那些客户平时钓钓鱼玩算了。但渔老大看着可惜,作为当地的一种特色渔业,政府自然也不答应,于是乎,渔老大依然操持这无边无际的水域,和他熟透了的鱼儿打交道。
乐趣是种财富。渔老大说,养鱼就得这么辛苦,得睡湖面,得一身鱼味,要不然,湖里就长不了好吃的鱼。“你看看,那些赶鱼的,都上了岁数了,但找年轻人,他们都不会。”看得出来,渔老大心里也是着急的,这种老行当,现在的年轻人是越来越不喜欢做了。
但愿,有更多的渔老大们,能让农村的老活计依然留下去。这样有鱼味的渔老大不能没有,农村的原汗原味,更不能就这样衰败了。
三白潭里水深鱼鲜
“这里的鱼好吃,主要和这水和湖底的泥有关。”渔老大说。据说,这三白潭由头白、二白、三白三个湖连接而成,总共1400多亩,相当于半个西湖。三白潭水系北接湖州德清,东连大运河,西南面则通过小河叉港,连接塘栖、东塘、獐山、崇贤的村村镇镇,因为是活水,所以鱼肉好吃。
渔老大说,除了一年一次的拉大网,平时他每天也会捕上几十上百斤的鱼,卖了填补家用,为此他在杭州东新路菜场有个专卖铺,生意很好。
说起三白潭,渔老大和周围的村民一样,感情深如水。他们说,关于这个潭,当地还流传着两则动人的传说。一说南海金鹤北迁时肚痛欲产,结果在此林木茂盛之处一连下了三个蛋,变成了三个潭。又有一说,原来这儿是一片良田,百姓丰衣足食。有一年突然大旱,庄稼枯焦,玉帝却降旨不准下雨。这时,东海小白龙同情民间疾苦,违旨降雨,结果被玉帝就地斩为三截。龙尸落下之处成了头白、二白、三白这三潭。还说龙头重,头白深;龙身长,二白长;龙尾落地时狠命一搅,就成了最大的三白潭。