随着春节的临近,中高档水产品开始走俏,特别是红膏蟹等中高档水产品价格呈上扬趋势。
在舟山国际水产城水产城活品批发交易市场内,诺大的活品市场内只有几个零星的摊主正在几个篮筐里挑拣刚从船上卸下来的红膏蟹。一位摊主说,最近一段时间受大风影响,出海捕鱼的船只不多,货源不是很充足,但市场需求量没有缩减,导致供求失衡,价格走高。现在一只4两以上红膏蟹的批发价为每公斤180元,比去年贵了近10元,且货源也是上年充裕。
据了解,目前市场上零售的红膏蟹价格在每公斤210元左右,规格为100~150克/条的小黄鱼每公斤的批发价格为80元,条重400克的银鲳批发价为每公斤58元。相比较而言,一些大众化的中低档水产品如带鱼、马鲛鱼、梅鱼等,货源稍显充足,价格相对稳定,不过节前可能会有小幅上涨。
据市场业内人士分析,节前水产品涨价主要是因为供应量比去年同期减少,货源紧俏,而且有实力的经销商开始为春节市场备货,同时一些大众化的中低档水产品将在春节前掀起消费高潮,进而拉动水产品价格上涨。