原本在静静看着电视的“食客”们，此时也纷纷站起来帮腔，催促记者重新拿钱支付。

　　记者再次递出100元，收银男子没有再掉包，而是将钱直接交给一名男子外出换钱，理由是抽屉里没有零钱。

　　几分钟后，换钱男子回到快餐店中，手中拿着记者刚刚支付的100元和一张崭新的50元，收银男子将这张50元和4张旧的10元钱找给记者。

　　初看这张崭新的50元没什么问题，但仔细摩擦，50元纸币明显缺少凹凸感。看见记者反复检查50元纸币，收银男子急忙保证说：“钱不会有问题的，我可以在纸币上签上名字，用不掉你来找我好啦。”该男子一边说话，一边拿笔准备在纸币上写字。

　　“人民币上不能随便涂画，这是违法的。”记者急忙阻止，等待收银男子再次“出招”。

　　眼见“签字担保”一招不成，收银男子立即向饭店内唯一一个就餐的“顾客”求助，让他先将饭钱付了好找给记者，就餐男子与饭店服务员耳语两句后，很快从口袋中掏出一张50元交给收银男子。“顾客刚付的钱，不会有问题的啦。”收银男子忙补充道。

　　经过仔细观察，这张50元纸币水印非常模糊，纸张很软，仍然可疑。眼见就餐“托儿”仍不能让假币顺利过关，收银男子面露凶相：“这张不行，那张也不行，你胆子怎么这么小，哪有那么多假币给你啊？”

　　随后，他叫来饭店服务员再次出门换零钱，最后找给记者5张10元了事。

　　》》》揭秘

　　快餐店每天都有假币换出

　　快餐店用假钞的事，一位姓张的先生了解其中内幕。他曾经在汽车北站附近做过多年生意，了解用假币偷梁换柱的猫腻。

　　“很多打工的吃一份5块钱的快餐就会被换掉一两百元，辛辛苦苦赚来的钱不明不白地‘变’成了假币，看了让人心疼。”张先生说。

　　“他们掉包的手法很隐蔽，只要顾客在付钱时稍不注意，真钞立即会被掉包成撕去一角的假币。”张先生说，汽车北站发往省外的车辆较多，人流量大，他们行骗对象主要是准备离开杭州的外地人，特别是打工者或年纪较大的人。

　　“很多被掉包的顾客，有的不知道自己被骗，等发现时往往已经坐在长途汽车上而无法追讨；也有的知道被骗后敢怒不敢言，只好自认倒霉；即使有人当场戳穿其中骗局，也会遭到他们的围攻和殴打。”张先生说。

　　张先生说，这几家快餐店还有不少人充当“食客”，他们是“托儿”，一旦他们的行骗伎俩败露，就转而充当饭店打手。

　　》》》整治

　　5家快餐店昨被取缔

　　昨天上午10点，拱墅区行政执法和公安、工商组成的50多名队员联合执法，对这几家快餐店进行整治。

　　这几家快餐店，经常被人举报涉嫌使用假币。“他们用事先准备好的假钞，调换顾客付给的真钞，大多以100元为主。”祥符派出所教导员洪敏说，去年一年，祥符派出所多次派人明查暗访，先后有10多人因涉嫌调换假钞被治安处罚。

　　“这些人非常狡猾，他们不会将大把的假钞放在店里，所以每次突击检查的时候，查到的假钞数量并不多。”洪教导员说。

　　昨天被取缔的快餐店有5家，这5家店此前都被顾客举报过，公安部门也都查处过。

　　“虽然有调换假币的行为，但我们无权要他们关门，这是一件非常头疼的事，不过最后查实，这几家快餐店属无证经营。”洪教导员说。

　　昨天，工商部门责令这些快餐店停止营业，行政执法部门暂扣了他们的经营工具。