浙江日报杭州1月15日讯 千岛湖鱼头是我省的一道名菜。春节临近，淳安县的千岛湖活鱼成了人们馈送亲友的时尚礼品。如今，新鲜的千岛湖活鱼“游”进了礼品盒。即使远在北京、广州的市民，只需要一个电话，装着千岛湖活鱼的大礼包很快就能配送到家。

　　千岛湖活鱼礼包最大的秘密就在充氧包装上。活鱼放进塑料袋中，只要有足够的水和氧气，一般可以存活12小时。在充氧包装中则可存活36小时。

　　在千岛湖生态农产品配送中心，笔者亲眼见识了活鱼“游”进礼品盒的全过程。两位工人将一条条三四公斤重的千岛湖野生包头鱼放进一个个大号的塑料袋中，装上与鱼身齐平的水，然后充入纯氧气，把塑料袋密封好，再装入一只只特制的礼品盒里，整个包装过程就完成了——总共只花了十几分钟。红色的礼品盒里放有防假冒的品质卡和怎样烹饪鱼头的说明书，不仅能让人们吃得健康、吃得放心，还保护了千岛湖有机鱼的品牌。

　　这种保存时间较长的活鱼礼包广受欢迎。来自北京的游客张仁峰，今天花190元买了一个千岛湖活鱼礼包，准备带回家给妻子品尝。他说，在北京的酒店吃正宗的千岛湖大包头鱼，光吃鱼也要花200多元。买活鱼礼包，价格实惠，携带方便，从浙江带条活鱼回家肯定能给妻子不小的惊喜。

　　千岛湖生态农产品配送中心经理余剑雄告诉笔者，活鱼“游”进礼品盒后，身价、销量都大涨。千岛湖有机鱼原来在市场上每公斤17元左右，而礼品盒包装的活鱼“身价”涨到了每公斤25元，每月可销售10万公斤活鱼。据测算，活鱼礼品盒可使千岛湖有机鱼的年销量增加10%以上。

　　千岛湖有机鱼原来都是大批量桶装运输，活鱼礼品盒推出后，配送中心通过快递公司，直接把活鱼送到了省内外的百姓家里。他们还打算将来在北京和广州等地建立包装活鱼的基地，将销售半径扩大。