十多只孵蛋的雪白种鹅依次走出各自的孵房开始“中场休息”，优雅地散步、嬉水。“别看它们现在这么悠闲，再过几个月就要被减掉40%的体重并拔掉全部的毛。”昨日，记者在绍兴越城区皋埠镇后孟葑村绍兴市福民鹅业育种有限公司采访时，公司总经理朱炳仙的话着实出人意料。

　　绍兴福民鹅业育种有限公司是2005年建立的，现拥有5000只“浙东白鹅”种鹅，采用母鹅孵小鹅的传统育种方法。朱炳仙介绍，母鹅孵出的小鹅很受养鹅户欢迎，每只小鹅价格比机械孵化的高3～4元。去年，公司共供应了13万羽鹅苗，利润达40多万元。朱炳仙说：“要是不强制减肥和拔毛，利润远没有这么高。”

　　每年的5～8月是“浙东白鹅”的休产期。休产期一开始，朱炳仙就让种鹅进行半个月的减肥，每天只喂少量的草，每只鹅体重从5公斤左右减到3公斤左右。大肥鹅变成大瘦鹅后，羽毛非常容易拔除，请收购鹅毛的师傅免费拔毛，一人一天可以拔30只鹅，5000只鹅很快就“裸体”了。之后，以稻谷为主饲料，对瘦鹅进行半个月的“补营养”，让鹅适当恢复体重，然后以草为主食，控制鹅的体重缓慢增长。“通过比较发现，控制体重、强制拔毛，种鹅产蛋量可以高出30%。”朱炳仙说。