浙江在线01月21日讯
正宗的土鸡价格实在太高,肉鸡的味道又不够鲜美,有没有两全齐美的解决之道呢?日前,记者在金华东阳市维凤社区上沧浪村的卫国养殖场看到,有市民开着汽车过来,一买就是好几只,选的都是三斤左右、尚未完全成年的公鸡。原来,这些鸡他们是准备拿回家先饲养一段时间,增加土鸡的“土味”,等到过年时再享用的。
据了解,这种“半途”养土鸡的现象目前在东阳农村已经相当普遍。在南马镇东湖村,许多农家都到集市或养鸡场购买尚未完全成年的鸡,拿回家圈养。村民们认为,雏鸡饲养的技术要求相对较高,饲养难度大;而“半途”养土鸡,既可以省却雏鸡饲养过程的麻烦,又可以通过后几个月的家养增加其“土味”,一举两得。
受此影响,农村集市上半成年鸡的销售形势被普遍看好。卫国养殖场的主人张卫国说,现在来养殖场购买半成年鸡的客户比较多。作为金华市农村科技示范户、东阳市农业龙头企业,张卫国的养殖场像工厂流水线生产一样,平均23天就有一批土鸡养成出售。现在,农户喜欢购买半成年土鸡,他就顺应市场需求,按顾客需求出售各种成长阶段的土鸡。为了薄利多销,他每公斤土鸡只卖16元钱,多的日子一天能卖出三四百只。