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杭州77家农贸市场联手特价卖菜 明起可淘便宜菜

   浙江在线01月30日讯 “本柜参加活动”,这块屡屡出现在商场促销活动各大专柜的牌子,昨天出现在了杭州东山农贸市场里,总共168家经营户中,有147家竖起了这一牌子。这是东山农贸市场广大经营户面向提菜篮子的马大嫂们,推出的节前特价销售活动。

  明天起,这样的特价销售活动将在全市已完成改造的77家农贸市场同时展开。总体活动将从1月31日,一直持续至2月4日。东山农贸市场提前了两天。

  参加活动商品要求进价销售

  昨天清晨的杭城,白雪皑皑。按照以往的经验,大雪过后,菜价总要往上跳一跳。

  不过,昨天到东山农贸市场买菜的马大嫂们惊喜地发现,部分蔬菜的价格反而降了:前一天每斤售价1.45元的青菜,昨天售价为1.1元;条肉,前一天卖14.5元/斤,昨天售价13.2元/斤。鸡蛋前一天的零售价还是4元/斤,昨天的售价为3.7元/斤;大黄鱼,前一天卖18元/斤,昨天卖到了15元/斤;还有水果,之前卖4.5元/斤的砂糖桔,现在卖4元,之前还卖2.2元/斤的香蕉,昨天卖1.7元。

  东山农贸市场门口不断滚动的液晶显示屏,以及竖立的“平价商品供应时间和价格”、“活动方法和优惠措施”两块牌子解了大家的疑惑。原来这是广大经营户响应管理方,推出的优惠销售活动。

  整个活动由杭州市贸易局牵头,他们要求入驻农贸市场的品牌企业、品牌产品在春节前特价销售,得到了各农贸市场以及中得甲鱼、联合康康、祖名、鸿光、景阳观、青山湖豆芽等品牌企业的积极响应。“共有30多家企业,肉、豆制品、豆芽、家禽、净菜及卤制品等7大类产品参加活动,涉及40余个品种。”杭州市贸易局网点建设处的孙继群处长说。

  优惠价纷纷制定了出来:像联合康康的200克羊肉卷,原零售价10元,优惠价9元,特级香肠原零售价28元,优惠价26.6元;祖名的立体豆浆,原零售价1.2元,优惠价1元,祖名豆腐王原零售价1.2元,优惠价1元。

  中得甲鱼的销售负责人李建华说,比如三年生的公甲鱼,超市每斤售价93元,农贸市场原卖83元,现在优惠价为78.8元。  

  活动自愿参加不给补贴

  东山农贸市场的管理方决定,活动期间,猪肉区域每天推两个平价品种,蔬菜区域推2-3个,海水产区域推3-4个,家禽区域推1个,卤味区域推1个,水果区域推两个,像上面提到的青菜、条肉、鸡蛋、大黄鱼、砂糖桔、香蕉等,就是昨天推出的平价产品。其他产品由经营户自愿给出优惠。

  “每天推出的平价产品,售价就是当天的进货价格,每天早上6点由市场统一定价。”市场相关负责人说。

  没有做硬性规定的产品,经营户自觉下调的价格幅度也挺大,如梭子蟹,有经营户把原价32元/斤的调到了25-28元/斤,原价38元/斤的调到了32元/斤。

  售价降下来后,自然受到了马大嫂们的欢迎。昨天下午2点多,条肉早就卖完,青菜还剩一点点。

  东山农贸市场总经理金新生介绍说,这次活动,都是经营户自愿参加的。“我们事先都和他们声明,这次活动,是没有任何补贴的,绝对要求自愿参加,即使在发‘本柜参加活动’的标志牌的时候,我们还是一再问他们,是否愿意参加,临时反悔都是可以的。  

  农贸市场也用人气商品打造形象

  农贸市场之所以会一次次问经营户“是否自愿参加”,是因为让利活动执行的是“进价销售”,若加上一些损耗,对于经营户来讲是亏本销售。

  有些产品进价比特价还要高一点,像卖15元一斤的大黄鱼,进价其实在16元左右,卖1.7元的香蕉,进价为1.81元,卖3.7元的鸡蛋,进价其实还要再高5分钱。

  有业内人士说,农贸市场特价卖菜,与超市将鸡蛋作为“人气商品”的做法有点类似。40多种参加特价促销的商品,实际上也是农贸市场吸引顾客的“人气商品”。现在杭州市区的农贸市场经过一系列的改造提升后,已经开始向品牌化方向发展,特价卖菜无疑会在一定程度上提升市场在消费者心中的形象。

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