浙江在线02月01日讯 昨天，经过严格优选评定，设在杭州市质监局的“食品(农产品)安全与标准化技术服务平台”选取了部分优质土鸡、中华鳖、山核桃和茶叶产品，在春节期间投放市场。同时每个产品还加贴了唯一的防伪标志，方便消费者辨别真假。

　　土鸡、中华鳖、山核桃和茶叶在市场上品种多样，原料、选种及生产方式不同，生产成本也不一样，因此造成产品的档次不一，良莠不齐，而目前国家和行业也没有相关的产品分类标准。

　　为规范市场，让消费者有挑选依据，杭州市质监局分步发布了上述四类产品的分等分级标准。如西湖龙井茶以西湖区产茶、加工等级，分为精品、特级、一级等。对每一批需评定的产品实施专人抽样、专业机构检测，还采用了远程摄像监控方法对每批产品的分装过程进行监控。

　　肉鸡以鸡种、养殖周期、放养方式分为土鸡、仿土鸡和快速型鸡。只有鸡种为中国优良地方品种，饲养周期在120天以上，实施室外放养的肉鸡才能叫“土鸡”。

　　中华鳖以外塘、半外塘、温室的养殖方式和品质，分为特级、优级和合格级。从稚鳖到商品鳖要全程在露天池塘养殖，经过3个以上露天池塘冬眠期的才能叫特级中华鳖。山核桃则以籽粒大小、出仁率等进行分类。(