浙江在线02月20日讯 诸暨山下湖镇村民于光一直想找一个合适的餐饮加盟项目，能让手头的近200万元现金产生稳定的收益。他也一直很关注天天商报与绍兴市民营企业协会联合开展的创业金点子征集活动。但几番打听后，他发现这次征集的项目中很少有适合自己创业目标的。

　　有这种感受的并不只有于光。截至今天，绍兴市民营企业协会和天天商报联合开展的“创业在绍兴·创业金点子”征集活动正式结束，200多个创业金点子点燃了不少绍兴人的创业激情，出点子的、要点子的，在这个平台上对接互通。然而，在对这些创业项目进行筛选时，我们也发现，由于受经济环境、创业观念等的影响，征集到的一些项目也存在冷热不均的现象。其中，企业加工项目占了大头，而比较适合城市居民创业的商贸服务业项目则比较鲜见，这就使得供需双方的对接存在一定的错位。

　　创业项目中

　　“外加工”占八成

　　上虞某厂有一批手套需要加工，想寻找有一定生产经验的外加工单位；新昌一家轴承企业欲觅轴承精车件加工商；还有一些企业寻求服装、玩具、塑料袋外加工……

　　记者初步统计了一下，这次征集到的200多个金点子和创业项目中，属“外包”、“外加工”性质的占了近80%。

　　“显然，企业外加工项目的‘大热’跟绍兴经济结构有关。从各个县市征集到的创业项目也有明显的地方块状经济烙印。”市工商局个私处副处长童妙灿说，绍兴的民营经济以工业经济为主，这些企业出于控制成本、提高效率的目的，需要将一些技术含量并不高的项目外包。如诸暨的贡缎、袜子、五金、空调配件加工，新昌的轴承、汽配件加工，上虞的灯管、伞配件加工，绍兴县的轻纺产品加工等等。

　　对于创业者来说，投资外加工项目的好处是利润稳定，不用担心产品销路，但也存在着需投资加工设备、难以确保订单的延续性等缺点。“投资者最好具备相关产品的生产加工经验，如曾从事这一行业的工作，这样可以保证加工质量，同时也在较短的时间内上手。”同时，由于投资企业外加工项目需要占用较大的场地，还涉及到环境污染等问题，因此比较适合农村居民创业。

　　服务连锁加盟：

　　离输出本土品牌还有距离

　　绍兴菲滋比萨的老板金建钢这次也推出了自己的品牌加盟项目，希望能携手有识之士共同创业，一起把品牌做大。不过，在200多个项目中，类似菲滋比萨这样的品牌餐饮连锁项目并不多见。“这主要是绍兴商贸服务业发展起点相对较低、起步较晚，过去多以从外地引进成熟品牌为主，如刘家香、大娘水饺等等。而本地商家自创品牌的则较为鲜见。因为创牌是一个系统工程，需要雄厚的资金、成功的包装和运作，另外还要看输出区域的品牌适应性。目前绍兴本土餐饮除了咸亨酒店以外，还没有企业大规模加盟输出的先例。”

　　不过，也有人士认为，其实有些运作比较成功的餐饮企业已经在逐步走上外拓加盟型路径，但由于没有成熟的运作经验和市场把握，普遍还处在摸着石头过河阶段。如绍兴菜馆已在市区及柯桥成功开出三家店，拉芳舍也已把战火从市区烧到柯桥，还有寻煲记、金日园等为自创品牌，都有加盟拓展的发展需求。

　　其实，不仅仅是在餐饮领域，像干洗、家政、便利店等服务类项目，也在本次项目征集中鲜觅踪迹。

　　“总的来讲，绍兴本土服务品牌输出成功先例不多，目前还处在打基础的阶段，离大规模输出还有一定的距离。”有人士指出。