资料照片 包敦远 摄

　　 浙江在线02月27日讯 一场50年不遇的大雪，让今年浙江春茶受灾严重。

　　根据省农业厅经作局昨天的最新统计，全省春茶总产量损失超过20%，受冻茶园总面积超过45%。其中，新昌大佛龙井和越香龙井产区受灾最严重，受灾面积超过70%，受损产量超过35%。

　　产量减少必将影响春茶价格。一时间，关于今年春茶要涨价的传言四起。记者昨天从省农业厅经作局茶叶科负责人处了解到，从目前春茶的受损情况来判断，今年春茶价格上涨幅度在10%-20%之间属于正常。

　　“供求矛盾进一步突出造成价格提高是可以理解的，不过如果涨幅过大，不但会让消费者对茶叶价格产生恐惧心理，而且会影响正常的绿茶消费引导。”省农业厅经作局茶叶科科长罗列万说。

　　西湖龙井3月下旬开采

　　总体价格平稳头茶身价略涨

　　“你看你看，这么多叶子变红枯掉了，好可惜啊！”轻摸着自家的茶树，西湖景区双峰村老茶农钱爱凤很是心疼地说，今年西湖龙井茶开采肯定要延迟了，她估计会大量减产。这些天，在西湖景区，不少茶农都有这样的担心。

　　不过，在“西湖龙井”一级保护区所在的西湖街道，有关专家说，今年西湖龙井茶的产量不会受太大影响，不仅如此，因为采摘时间更接近“传统西湖龙井”，茶叶品质还会更好些。

　　茶地里不少嫩芽冻坏了

　　昨天中午刚吃过饭，钱爱凤就来到了自家茶园里，低头弯腰，仔细观察着每一棵茶树，用手把发枯的叶子一片片摘掉。

　　“年前的大雪把茶树都冻坏了，有的枝条干瘪，有的叶子发红。”钱爱凤说，最让她揪心的是那些刚冒出来的嫩芽头，还没有米粒那么大，但有些已经失去嫩绿的颜色，用手一掰就断掉。

　　“估计有2/3的茶树受到了影响吧。”钱爱凤说，她家有两亩茶地，都在“西湖龙井”一级保护区里。“这两天天气又这么冷，今年西湖龙井采摘的时间肯定要推迟了。不过我最担心的还是茶叶会减产啊。”

　　而在“西湖龙井”一级保护区内的翁家山村茶地，现在还没见到新芽的影子。

　　“去年3月初，首批‘西湖龙井’就已上柜，而今年翁家山还没见着一棵新茶。”翁家山村书记翁力文说。

　　去年3月6日，翁家山村西湖龙井已经正式开采，而今年要等到什么时候开采，翁书记心里也没底。

　　茶叶“迟摘”可以提高其品质

　　“因为春节前下大雪时茶树还没爆芽，因此对茶叶来说是好事，在一定程度上能冻死茶地里的虫害。”双峰村单国梁书记说，今年西湖龙井茶的开采时间可能要推迟到3月下旬，是近几年来最迟的一次。但这并不是一件坏事，因为龙井茶的生长放缓了，阳光照射更加充足，龙井茶的品质也相应提高。“茶叶的色泽会很好，炒出来特别香。”

　　这个观点在西湖街道的专家那里得到了证实。“西湖龙井茶出名不在于它的‘早’，而在于它的品质。其实传统的龙井茶就是在清明前后开采的，只是因为这几年天气变暖，所以才会大幅提前。”有关专家解释说，3月下旬的采摘时间，更接近西湖龙井的传统开采时间，比较符合西湖龙井茶的生长机理，炒制的“西湖龙井”也更加“色绿、香郁、味醇、形美”。

　　总体价格平稳头茶略涨

　　“虽然西湖龙井整体采摘推迟，但因为对产量的影响并不太大，所以总体的价格应该会比较平稳。”西湖街道的有关专家说。

　　据了解，这几年，西湖龙井茶的价格是逐渐上涨的，比如去年的身价就比前年要增长约14%。去年3月初，西湖龙井最早的明前茶价格每500克2860元。

　　业内人士分析说，虽然今年西湖龙井茶的总体价格比较平稳，但头茶的身价可能会比去年略有上涨。

　　今年开茶节4月2日举行

　　西湖龙井历史悠久，而每年杭州都有一个独特的活动——西湖龙井开茶节，用这样的方式向世界宣传龙井茶。最近，西湖龙井开茶节的时间已经确定，定于4月2日，比去年推迟了11天。

　　今年围绕“杭州西湖·龙井茶园”的申遗目标，还将推出龙井茶高级论坛，邀请各路专家，讨论西湖龙井茶发展过程中的瓶颈难题。

　　温州乌牛早损失不大

　　3月初开采，价格预计上涨20%

　　再过三四天，温州乌牛早就可以采摘了。以盛产乌牛早而出名的永嘉乌牛镇开始进入一年中最忙碌的时节。

　　连续几天，永嘉乌牛镇40多岁的茶农金龙尧每天凌晨三四点起床。“忙啊！”他打着电话，一边联系衢州、温州等地的采茶工，一边又进入自家的茶地去检查。

　　一进入茶地，他的脸上马上浮出喜色。淡淡的晨光下，他家的几十亩茶园愈发显得芽头饱满而葱绿。

　　“今年天冷有点损失，但损失不大。”金龙尧淡淡地说。即将到来的丰收喜悦让他忘却了所有的烦恼和不顺。

　　对大部分茶农来说，一年中的主要收入基本要靠春茶，春茶的价格就让他们特别关注。

　　温州市农业局特产站副站长朱永明说，今年大雪低温天气，以乌牛早为主的温州春茶总共损失6.4万亩，“价格预计将上涨20%左右。”

　　

　　想喝安吉白茶

　　还得再等等

　　何时开采、价格涨多少目前都很难说

　　几家欢乐几家愁。金龙尧们已经为丰收而忙碌时，安吉的茶农们仍然在等待中。

　　2月底，去年这时已经喝上新茶，但今年此时跑遍安吉的大小茶园，能找到的最大的茶叶芽头也就像米粒一样大。

　　安吉白茶协会秘书长赖建红说，将近30%的安吉白茶受冻。“什么时候可以开采，价格涨多少很难说。”

　　安吉龙王山茶叶开发有限公司负责人潘元清则估计，3月25日左右可以开采，价格上涨10%-20%。

　　

　　大佛龙井

　　受损严重肯定涨价

　　预计3月中旬开采，冻害严重的可能会推迟40天

　　新昌县农业局茶叶总站站长孙利育说，今年大佛龙井受损比较严重，春茶的价格肯定要涨，但涨多少还很难确定。

　　新昌县巧英雪溪茶场是受损最严重的一家。这家茶场的老板石碧鹏去年新投资建设上百亩的高山良种茶园。这场大雪过后，厂房倒了，许多茶树也冻死了：130亩低龄高山茶园颗粒无收，750亩稍近平地的茶园则预计减产30%。“损失100来万！”

　　昨天，石碧鹏又抱着侥幸心理到山上查看。“希望茶树能恢复过来。”上山前，他告诉记者。

　　前天又下过一场雪，雪融化了，茶树的叶背显得有点红。“表面看看还好，其实茶叶的细胞已经损伤了。”前来调查的中国农业科学院茶叶研究所专家说。

　　“如果再来一场倒春寒，就更雪上加霜！”茶农们忐忑不安地等待着，家家户户都在祈祷：老天能遂人愿。

　　记者了解到，估计3月中旬大佛龙井开采，山上的大佛龙井原茶则要到4月15日后才能开采。“冻害严重的可能要比去年推迟40天。”

　　

　　开化龙顶

　　欲涨价30%

　　3月15日可以开采上市　

　　近几年，杭州只要卖绿茶的店，市民都能看到开化龙顶。

　　“我们今年的春茶受大雪影响不大，总体损失在10%左右。”开化茶叶局副局长俞玉梅说，开化四周有山，高山挡住了风，所以对茶叶的整体影响不大。

　　虽然茶叶受损不大，但是今年开化龙顶却打算涨价30%。“前几天，协会会员一起探讨，出了个指导价，比去年涨了30%。”俞玉梅说。

　　如果按照指导价，今年开化龙顶的早春茶在杭州市场要卖每500克1180元。“市场上能否卖出这么高的价钱，还真的很难说，但以往我们的开化龙顶真的卖得太低了！”俞玉梅说，算上人工采摘费、管理费、炒费等，500克早春茶成本就要380元。“如果制茶人赚不到钱，卖茶的人也赚不了钱，我们怎么会有积极性！”不过，她说：“涨幅30%只是我们自己的愿望，具体情况可能要看市场。”

　　据估计，3月15日开化龙顶可以开采上市。