浙江在线03月11日讯 60岁的肖珍凤坐在屋子门口，左手抱着仅8个月大的外甥女，右手往炉子里添加着木柴。炉子上放着一口直径约1米的大铁锅，铁锅里烧着开水。坐在门里往外望去，绿油油的龙井茶树，从门口一直蔓延开去，直到1公里开外雾气沉沉的山坡上。“去年这个时候，这口锅里早就在炒茶了，可是现在地里的茶树连嫩芽都还没有冒出来呢。”

　　梅家坞村是西湖龙井茶的一级保护区和主产地之一，肖珍凤正是这个村里的一名普通茶农。在她的记忆中，从来没有经历过去年冬天那么大的一场雪。百年一遇的雪灾和持续寒潮天气，使浙江省的茶树遭遇了严峻的考验。

　　根据浙江省农业厅的最新统计和预测，西湖龙井将比去年推迟一个月上市。在全省近250万亩茶园中，有近五成受到雪灾不同程度的影响，春茶产量将因此减少15%-20%，茶叶价格也可能随之上涨10-20%。

　　[走访当地]

　　大雪“摧毁”6%的春茶树

　　“这次茶园受灾面积之广、程度之重、造成损失之大，都可以说是浙江省近百年来最为惨重的一次。”昨天下午，浙江省农业厅经济作物局茶叶科科长罗列万告诉记者，受损最严重的茶园分布在绍兴、湖州、丽水和金华等地。在全省近250万亩茶园中，有17万亩茶园将“片茶无收”，占总量的6%，被冻死的枝叶必须全部剪掉，有的茶园还不得不改换种植。

　　在浙江绿茶当中，最为有名的当属西湖龙井。坐落在西湖风景区西部腹地一条山谷中的梅家坞，便是西湖龙井茶的原产地之一。昨天下午，记者在茶农肖珍凤家的茶园内看到，这里的龙井茶树仍然郁郁葱葱，并没有出现受冻后枝叶干枯发黄的“惨状”。在1米多高的茶树上，只有睁大眼睛仔细搜寻才能偶尔发现一两片干枯的嫩叶。

　　“尽管其它地方的绿茶会大幅减产，但西湖龙井茶的产量不会因为雪灾受到太大影响，但是上市时间肯定要推迟。”梅家坞村村支委朱乃红向记者解释说，受雪灾和低温影响较大的是海拔较高的幼龄茶树，而梅家坞的龙井茶树多是几十年的老茶树，海拔低，树根深，抗冻性好，受雪灾的影响也较小。“在大雪和持续低温下，龙井茶树就像动物‘冬眠’一样，茶叶的生长变缓，采摘期也因此推后了。”

　　根据茶叶专家分析，当气温在10℃-15℃时，茶树才能萌发芽苞，而要长出新茶起码得需20℃左右。

　　[茶农说法]

　　西湖龙井铁定推迟上市

　　“你看，这门前的桂花树才刚刚开出嫩芽，采茶的日子还得再等等。”梅家坞的茶农吴丽华(化名)指着她家茶楼院子里的一棵桂树说道。桂花树梢上的嫩芽，还不到一颗葵花籽的长度，吴丽华说要等到桂花树芽长得比牙签稍长的时候，龙井茶的新芽才会开始往外冒。

　　尽管茶树还没有开始冒新芽，但吴丽华已经准备联系采茶工了。龙井茶时令性非常强，尤其是新茶，在市场上一天一个价，“第一天可以卖2000元一斤，第二天可能就跌到一千七、八百了，清明前的龙井茶价是谷雨前龙井茶价的10倍左右，所以家家户户都争着早采早卖。”据梅家坞村村支委朱乃红向记者介绍，为了尽快采摘新茶赶早市，每户茶农都需要从外面聘请采茶工，每亩需要2-3名。大多数的采茶工来自安徽、江西和江苏。

　　“现在招采茶工不如以前那么容易了。”朱乃红说，采茶工的报酬按天计算，一般每天35元-40元，茶农包吃包住并提供雨靴雨衣等工具。但采茶期一般只有20天到40天，路途稍远的采茶工去掉往返路费，剩余的报酬就不多了。

　　吴丽华预计，只要不出现“倒春寒”，按照最近的天气预报，到3月底4月初就可以开采。而在去年，由于受暖冬的影响，吴丽华在正月初八就开采龙井茶了，“今年的龙井茶上市肯定要比去年晚一个月了，就是早熟品种‘龙井43’，也会晚上近一个月。”