记者直击 21:00~22:00
4个片区分别售卖不同商品,70多个帐篷搭起70多个临时店铺,每个店铺都生意盈门……这是昨天晚上9点钟,记者在秀洲区高照街道洪高路夜市看到的一幕。整个夜市热闹而有序,与记者以前所看到的外来人员集聚区临时摊点有着天壤之别。
买卖双方都满意
外来人员李昌群开了一个“临时”服装店,记者进去的时候,正有一对年轻情侣在选购衣服。他们是附近“信元模具”的职工,因为当晚是女孩生日,所以来选件衣服。“在这个市场里,这家店算是比较时髦的。”女孩腼腆地说。据李昌群介绍,她原来在苏州、广州都经营过服装,所以进的货相对时髦点。就在记者采访的时候,又有数拨女孩前来看服装,还有一位拿着前一天买的裙子来换的。“做生意要讲诚信,不能因为顾客来换就不乐意,只有顾客满意了,才会再光顾,也会介绍生意过来。”李昌群解释。
在夜市经营的店主对诚信经营有这么高的认同度,颇令记者感到意外。也正因为如此,李昌群的生意特别好。据她介绍,周末厂里放假时人最多,一个晚上能做成30多笔生意,营业额超过2000元,最少的时候也能卖100元到200元,减去每个月225元的租金,收入还是可以的。
晚上9点,附近企业的下班高峰到了,干货店铺前人立刻就多起来了。店主湖北人王应元告诉记者,晚上8点、9点是企业下班的两个高峰,也是卖得最多的两个时段,因为工人们下了班总要吃点东西。
6年前,王应元就已经在这里卖干货了,但当时因为没有设立夜市,他只能挑个货担在路边卖,遇到工商、城管查处,还得东躲西藏。“现在每天只要缴16元租金,我就可以挺直腰杆、理直气壮地卖了,生意也多起来了。”他说。
“虽然是个临时铺面,但好歹是个店铺,而且是一年起租的,不怕他跑了,所以我们买东西也买得放心。”正在买桃酥片的郭海莲表示,“不像以前,买日用品怕买到假的,买食品怕买到脏的,去市区买太贵又太远,很不方便。”
市场定位很重要
据市场管理办公室工作人员介绍,由于洪高路夜市地处秀洲工业区,工厂多,外来务工人员居住较密集,外来人口与本地人口的比例已接近10∶1。很早以前,这部分人口产生的巨大市场催生出了众多无证摊贩,导致以前这里“脏、乱、差”现象尤为明显。自从去年嘉兴开展“创卫”后,街道开始取缔无证摊贩,并设立夜市引导规范经营。现在洪高路夜市有日用品、水果、服装、副食品4个区共计160多个店铺,已有70多个店铺开业经营。
“为了提高小摊小贩进入夜市的积极性,我们每年只收11个月租金。另外,为了规范市场经营秩序,我们要求店铺实行诚信经营、合法经营,并做好卫生工作,每天离开时都要打扫干净。”市场管理办公室工作人员告诉记者。
事实上,嘉兴市区的许多夜市,其真正的潜在顾客应是注重实用功能、对价格敏感的外来务工人员,但他们往往鲜有机会逛夜市,更不用说是接近城市中心区域的夜市。业内人士表示,夜市作为一个城市夜生活的重要内容,其核心应是延伸服务,至于服务对象、服务范围则是一个市场定位问题。嘉兴夜市的发展,也许可以从洪高路夜市中吸取经验。