如果担心购买的果蔬残留农药超标，只要将其放进装有解毒酶的溶液清洗一下，就可以放心大胆地食用了。据悉，浙江天龙生物有限公司研制的超级果蔬解毒酶，能降解有机磷类、氨基甲酸酯类等多种残留农药，降解效率高达99%以上。据国家“863”重大专项课题首席专家乔传令教授介绍，该产品是目前国内唯一能真正高效降解残留农药的产品。

　　 国内外研究表明，食物中的残留农用杀虫剂会导致消化黏膜发生炎症和形态病变，而消化功能紊乱患者常有腹痛症状的原因，正是由于消化黏膜在出现形态病变及炎症以后，使人的痛觉更为敏感。此外，帕金森病、癌症、心血管疾病和糖尿病等也与患者长期接触农药有关。

　　 据介绍，2001年，乔传令带领两名弟子研制出一种能有效降解农药残留物的解毒酶，但这一市场前景非常广阔的项目却“藏在深闺人未识”。2006年，位于南湖区七星镇的浙江天龙生物有限公司引进了这个项目，并随之拥有了3项国家发明专利。

　　 突破最后一公里，让其真正造福于民。2007年，浙江天龙生物有限公司主动与杨志坚合作，在公司建立了科学实验室。功夫不负有心人，今年3月下旬，他们终于取得了重大突破，成功研制出超级果蔬解毒酶。

　　 该产品是专业用于果蔬、农产品残留农药降解的生物制剂，其降解效果比市场上已有的农药洗涤、消毒产品更明确、更全面。杨志坚说，因为高效、安全、无毒副作用、无残留、无二次环境污染，居民购买后无需特殊处理，直接开袋加水溶解即可使用。

　　 该产品最大的意义还在于，它化解了我国农产品遭遇的绿色贸易壁垒，提高了中国农产品在国际上的竞争力。